Ako upiecť kura aby nebolo suché? Celkom dobre postačí, ak stiahente teplotu v rúre a kuracie múso dobre zakryjete. Prípadne nezabudnite podlievať a to buď vodou abo vývarom zo slepačieho alebo zeleninového vývaru.
Na prípravu kura, ktorá nebude suchá, potrebujete nasledujúce ingrediencie:
1 kus kurča (rozrezané na porcie)
2 lyžice olivového oleja
1 cibuľa (nasekaná)
2 strúčiky cesnaku (rozdrvíme)
1 pohár kuracieho vývaru
1 pohár bieleho vína
2 lyžice paradajkového pretlaku
soľ, čierne korenie, červená paprika, mletý korenie
Ako upiecť kura aby nebolo suché?
Postup:
1. Na panvici si rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým sa nezačnú zlatisto sfarbovať.
2. Pridáme kúsky kurča a opečieme z oboch strán, kým nezískajú peknú zlatohnedú farbu.
3. Pridáme kurací vývar, biele víno a paradajkový pretlak. Posolíme a okoreníme podľa chuti.
4. Necháme pod pokrievkou dusiť asi 30-40 minút, kým sa mäso úplne neprepečie a nezmäkne.
5. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu a môžeme ozdobiť bylinkami.
Takto pripravené kura by nemalo byť suche a bude mať bohatú chuť.
2)
Pečenie kuraťa môže byť občas výzvou, najmä keď sa snažíte dosiahnuť dokonalú chutnosť a šťavnatosť. Mnoho ľudí sa obáva suchého mesa, ale s niekoľkými jednoduchými trikmi môžete upiecť kura, ktoré bude šťavnaté a plné chuti. V tomto článku sa dozviete, ako na to.
Ingrediencie pre šťavnaté kura
Na prípravu kuraťa potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1 celé kura (cca 1,5 kg)
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 citrón (použitý na šťavu a na plnenie)
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- Čerstvý rozmarín alebo tymián
- 1 pohár kuracieho vývaru
Postup na pečenie kuraťa
Najprv si predohrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Kura dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Potom ho natrite olivovým olejom a zaroste soľou a korením. Pre šťavnatosť kuraťa môžete do vnútra naložiť citrón, nasekaný cesnak a bylinky. Týmto spôsobom sa chutné arómy prenikajú do mäsa počas pečenia.
Na spodok pekáča nalejte kurací vývar. To pomôže udržať kura vlhké a zároveň sa pripraví chutná omáčka. Kura pečte približne 1 až 1,5 hodiny, pričom každých 30 minút ho môžete polievať vývarom. Keď je kura zlatisté a šťavnaté, je hotové!
Servírujte kurča s obľúbeným prílohovým jedlom a vychutnajte si jeho šťavnatosť a bohatú chuť! Užite si svoju domácu večeru, ktorá zaručene zapôsobí na vašu rodinu a priateľov.
1. Dobre podlievať
2. Znížiť teplotu
3. Dobre ho zakryť.
Toto by malo pomôcť oveľa viac.
Ďakujem za tento článok, veľmi mi pomohol s pečením kura. Už sa teším na výsledok!
Tento článok je skvelý! Rada by som skúsila tento recept, zdá sa byť veľmi chutný.
Skvelé tipy! Určite vyskúšam tento spôsob prípravy kura, ďakujem za zdieľanie.
Tento recept na kura je skvelý! Odporúčam všetkým, ktorí sa boja suchého mäsa. Kura vyšlo šťavnaté a chutné. Určite to skúsim znova. Ďakujem za tipy, veľmi mi pomohli!
Mám rád recepty, ktoré sú jednoduché a chutné. Tento spôsob pečenia kuraťa je presne taký! Kura bolo perfektné a moja rodina bola nadšená. Určite odporúčam! Skúste to aj vy!
Super návod, ako upiecť kura bez toho, aby bolo suché! Pridaním citrónu a byliniek sa chuť výrazne zlepšila. Bolo to veľmi chutné a šťavnaté, ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept na pečenie kuraťa ma očaril! Kura bolo úžasne šťavnaté a voňavé. Dobrý tip na pridanie vývaru do pekáča! Určite ho vyskúšam znova, je to skvelý spôsob, ako potešiť rodinu.
Wow, toto je najlepší recept na kura! Tak jednoduché a výsledok bol fantastický! Každý si pochvaľoval a ja som bol hrdý kuchár. Ďakujem za skvelé rady, určite ich využijem aj nabudúce!
Perfektný recept pre všetkých milovníkov kuraťa! Môjmu mäsu sa podarilo byť šťavnatým ako nikdy predtým. Chutí fantasticky s prílohou z ryže. Teším sa na ďalšie varenie podľa vášho návodu!
Odporúčam tento recept všetkým! Kura mi vyšlo fantasticky – krásne prepečené a plné chuti. Až som bol prekvapený aké jednoduché to bolo! Ďakujem za inšpiráciu k dokonalému obedu.
“Toto je presne ten tip, ktorý som potrebovala! Kura bolo úžasné – šťavnaté s bohatou chuťou. Všetci v rodine si pochutnali a ja som dostala samú chválu. Odporúčam každému vyskúšať tento recept!
“Tento návod na pečenie kuraťa je bombový! Kura mi vyšlo tak dobre ochutené a nebolo suché vôbec. Môžem odporučiť pridať aj trochu byliniek navyše – úžasná chuť!