Ako upiecť trdelnik?

Ako upiecť trdelnik? Vedeli ste, že túto dobrôtku si môžete pripraviť aj u vás doma. A to bez menších problémov. Ja ju pripravujem len týmto spôsobom.

Na upiecť trdelník budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 500g hladkej múky
– 250ml mlieka
– 1 kocka droždia
– 70g masla
– 70g cukru
– štipka soli
– 1 vajce
– 100g mletých orechov alebo mandlí
– vanilkový cukor
– škoricový cukor

Ako upiecť trdelnik?

Postup:
1. Droždie rozdrobte do misky a zalejte ho teplým mliekom. Pridajte trochu cukru z celkového množstva.
2. V inej miske zmiešajte múku so soľou a pridajte rozpustené maslo. Pridajte tiež vajíčko a zalejte postupne droždovým mliekom.
3. Vypracujte hladké cesto, prikryte ho utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi hodinu.
4. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na tenký plát. Posypte ho mletými orechmi alebo mandľami a zrolujte do tvaru trubice.
5. Trubičku namotajte na vyhriate palicu a pečte v rúre na 180°C asi 20 minút, kým nezhnedne.
6. Po upečení ešte teplý trdelník posypte vanilkovým a škoricovým cukrom.

Hotový trdelník podávajte teplý so šľahačkou alebo ovocím podľa vlastnej chuti. Dobrú chuť!

2)

Trdelník je jedným z najobľúbenejších sladkých pečív, ktoré sa tradične vyrábajú v strednej Európe. Jeho lahodná chuť a chrumkavá kôrka sú synonymom mnohých nezabudnuteľných chvíľ strávených na trhoch a festivaloch. V tomto článku vám predstavíme jednoduchý recept, ako upiecť dokonale chrumkavý trdelník s domácimi ingredienciami.

Ingrediencie na trdelník

Na prípravu štyroch trdelníkov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 500 g hladkej múky
• 250 ml mlieka
• 100 g masla
• 1 balíček sušeného droždia
• 100 g cukru
• 2 vajcia
• štipka soli
• cukor a škorica na obalenie

Postup na prípravu trdelníka

Začneme tým, že si pripravíme cesto na trdelník. Vo veľkej miske zmiešame hladkú múku, cukor a soľ, a do stredu vložíme sušené droždie. V hrnci zohrejeme mlieko a maslo, kým sa maslo nerozpustí. Následne pridáme mlieko a maslo do múky a pridáme vajcia. Ruky si pomúčne a cesto dôkladne vytlačíme, aby sme získali hladkú konzistenciu.

Cesto necháme kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu, pokým nezdvojnásobí svoj objem. Po vykysnutí cesto rozdelíme na štyri časti, z ktorých vytvoríme dlhé prúžky. Obalíme ich v zmesí cukru a škorice a potom ich natiahneme na valce alebo špeciálne trdelníkové formy.

Trdelníky pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 15-20 minút, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Hotové trdelníky môžeme podávať posypané práškovým cukrom a škoricou. Užívajte si každý kúsok toho sladkého pôžitku!