Uchovávanie lieskových orechov je kľúčové pre ich zachovanie čerstvosti a prevenciu pred plesňami a znehodnotením. Pripravili sme pre vás niekoľko odporúčaní na ich uskladnenie:
- Suché a chladné prostredie: Ideálne je uskladniť lieskové orechy v suchom a chladnom mieste, pretože teplota a vlhkosť sú významné faktory ovplyvňujúce ich kvalitu. Optimálna teplota je okolo 0 °C a vlhkosť by mala byť približne 50%.
- Vakuové balenie alebo nádoby: Ak máte prístup k zariadeniu na vakuové balenie, vložte orechy do vakuových vrecká a odstráňte z nich vzduch. Takéto balenie pomáha zabrániť oxidácii a udržiava orechy čerstvé.
- Chladnička alebo mraznička: Ak nemáte možnosť vakuovo balené uskladnenie, umiestnite lieskové orechy do nepriehľadnej, hermeticky uzatvárateľnej nádoby a uchovajte ich v chladničke alebo mrazničke. Nižšie teploty znižujú riziko oxidácie a zachovávajú ich čerstvosť.
- Uloženie v tme: Je tiež podstatné, aby ste orechy skladovali vo vetranom priestore, mimo priameho slnečného žiarenia. Svetlo môže spôsobiť, že orechy sa poškodia rýchlejšie.
Ako správne uskladniť lieskové orechy?
Uskladnenie lieskových orechov je dôležitým krokom pre zachovanie ich čerstvosti a kvality. Aby ste si mohli vychutnávať tieto lahodné orechy aj neskôr, odporúčame dodržiavať nasledujúce tipy:
-
Výber vhodného miesta: Lieskové orechy by mali byť uskladnené na chladnom, suchom a tmavom mieste. Ideálna izbová teplota je okolo 15 °C. Vyhnite sa miestam so slnečnými lúčmi a vlhkým prostredím, aby ste predišli tvorbe plesní.
-
Použitie vhodného obalu: Orechy môžu byť uložené v pôvodných šupkách alebo bez nich. Ak sú v šupkách, ideálne je ukladať ich do papierových alebo textilných sáčkov, ktoré umožňujú prirodzené dýchanie. Pre orechy bez šupiek sa odporúča používať sklenené alebo plastové vzduchotesné nádoby.
-
Chladenie v chladničke alebo mrazničke: Ak plánujete skladovať lieskové orechy dlhodobo (viac ako 6 mesiacov), najlepšou voľbou je ich presun do chladničky alebo mrazničky. V chladničke ostanú čerstvé až jeden rok, kým v mrazničke dokonca 2-3 roky. Pred mrazením je odporúčané orechy umyť a dobre osušiť.
-
Pravidelná kontrola: Občas skontrolujte uskladnené orechy na prítomnosť známok hniloby alebo plesne. Ak objavíte akékoľvek poškodenie, okamžite ich odstráňte, aby sa ostatné orechy neovplyvnili.
-
Označenie dátumu: Ak skladujete orechy na dlhšiu dobu, odporúča sa označiť obal dátumom uskladnenia. To vám poslúži na kontrolu ich čerstvosti a zabráni tomu, aby ste skonzumovali staré orechy.
Dodržiavaním týchto jednoduchých pokynov si zabezpečíte, že lieskové orechy zostanú čerstvé a chutné po dlhý čas, čím ich budete môcť využiť v rôznych receptoch alebo si ich vychutnať len tak.
