Ako uskladniť mrkvu v chladničke?
Uchovávanie mrkvy v chladničke je naozaj jednoduchá záležitosť. Tu je niekoľko opatrení, ktoré môžete vykonať:
- Začnite s čerstvou mrkvou. Odstráňte jej zelené časti, ak sú prítomné, a dôkladne ju umyte pod tečúcou vodou.
- Môžete ju skrátiť na menšie kusy alebo celú ponechať, podľa vašich preferencií. Ak sa rozhodnete mrkvu nakrájať, odporúča sa ju rozdeliť na väčšie kúsky, aby sa znížila pravdepodobnosť oxidácie.
- Vložte mrkvu do nepriehľadného a vzduchotesného obalu alebo plastového vrecka. Týmto spôsobom udržíte vlhkosť vo vnútri a predišlete jej vysychaniu.
- Uložte ju do zásuvky alebo do vyhradeného priestoru pre zeleninu v chladničke. Ideálna teplota na skladovanie zeleniny je medzi 0 a 4 stupňami Celzia.
- Existuje aj možnosť uskladniť mrkvu v uzavretom plastovom obale s vodou. Naplňte plastový kontajner vodou a doň vložte nakrájanú mrkvu. Tento spôsob je účinný na udržanie mrkvy čerstvej a zabránenie vysychaniu.
Ako uchovať mrkvu v chladničke?
Je dôležité pravidelne kontrolovať stav mrkvy, ak ju v chladničke skladujete dlhý čas. Ak začne vyzerať alebo chutiť ako zhnité jedlo, okamžite ju odstráňte a zlikvidujte.
Týmto spôsobom môžete uchovať svoju mrkvu v chladničke a užiť si jej čerstvosť dlhšie.
2) Ako uskladniť mrkvu v chladničke?
Správne uskladnenie mrkvy v chladničke je nevyhnutné pre zachovanie jej čerstvosti a chuti. Tu sú niektoré rady, ako na to:
-
Príprava mrkvy: Predtým, než ju uložíte, umyte mrkvu pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili zeme a nečistôt. Taktiež odstráňte zelené vrcholy, ak sú prítomné, pretože odoberajú vlhkosť a môžu urýchliť znehodnotenie mrkvy.
-
Úložný obal: Dobré je ukladať mrkvu do vzduchotesného obalu, ktorý pomáha udržiavať vlhkosť. Môžete použiť plastové vrecko s malými otvormi na cirkuláciu vzduchu, alebo opakovane použiteľnú nádobu. V prípade zbytkov mrkvy sa vyhýbajte ich baleniu, aby nedošlo k zvrásneniu a hnilobe.
-
Správna teplota: Chladnička je ideálnym miestom na uchovávanie mrkvy, pričom odporúčaná teplota je približne 0 až 4 °C. Umiestnite mrkvu do špeciálneho priestoru pre zeleninu, kde je zvyčajne vyššia vlhkosť.
-
Kontrola kvality: Pravidelne si kontrolujte mrkvu, aby ste sa uistili, že nezmäkne alebo nehnije. Ak zbadáte známky hniloby alebo plesne, odstráňte postihnuté kusy, aby ste zabránili šíreniu do ostatných mrkiev.
-
Trvanie uskladnenia: Mrkva sa v chladničke môže uchovávať až niekoľko týždňov, avšak najlepšie je ju skonzumovať čerstvú počas prvých dvoch týždňov.
Dodržiavaním týchto zásad si môžete dlhšie užívať čerstvú a chrumkavú mrkvu!