Určite! Tu je ďalší recept na varenie červenej šošovice s trochu viac detailov:
Potrebujete:
- 1 šálka červenej šošovice
- 3 šálky zeleninového vývaru alebo vody
- 1 cibuľu, nadrobno nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku mletej sladkej papriky
- 1 lyžičku mletej rasce
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Ako uvariť červenú šošovicu?
Postup:
- Začnite tým, že dôkladne prepláchnete červenú šošovicu pod tečúcou vodou. Odstráňte prípadné nečistoty alebo kamene.
- V hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu.
- Pridajte nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak do hrnca a opražte ich, kým sa cibuľa nestane zlatistou a cesnak nezačne voňať.
- Pridajte do hrnca červenú šošovicu spolu s mletou sladkou paprikou a mletou rascou. Premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
- Zalejte šošovicu zeleninovým vývarom alebo vodou a privedte k varu.
- Keď šošovica zovrie, znížte plameň na stredne nízku teplotu a nechajte ju dusiť. Zakryte hrniec a varíme približne 20 – 25 minút, alebo kým šošovica nebude mäkká a kým nezískajú omáčku korenie a šošovica.
- Počas dusenia pravidelne premiešajte šošovicu, aby sa neprilepila k dnu hrnca.
- Po varení pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Môžete podávať červenú šošovicu ako samostatné jedlo, pridať ju do šalátov alebo použiť ako prílohu k mäsu, rybám alebo zeleninovým pokrmom.
Červená šošovica je výborným zdrojom bielkovín a rôznych živín. Verím, že tento podrobnejší návod vám pomôže úspešne uvariť chutnú červenú šošovicu! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!
