Samozrejme! Tu je ďalší spôsob, ako pripraviť červenú šošovicu, s niekoľkými doplnkovými informáciami:
Čo budete potrebovať:
- 1 šálka červenej šošovice
- 3 šálky zeleninového vývaru alebo vody
- 1 cibuľu, jemne nasekanú
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžičku mletej sladkej papriky
- 1 lyžičku mletej rasce
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
Ako pripraviť červenú šošovicu?
Postupujte nasledovne:
- Začnite tým, že starostlivo prepláchnete červenú šošovicu pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo kamienky.
- Na stredne vysokej teplote zohrejte olivový olej v hrnci.
- Pridajte jemne nasekanú cibuľu a cesnak do hrnca a opražte ich, kým cibuľa nezíska zlatistý odtieň a cesnak nezačne uvoľňovať arómu.
- Do hrnca vložte červenú šošovicu spolu s mletou sladkou paprikou a rascou. Dôkladne zmiešajte, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
- Zalejte šošovicu vývarom alebo vodou a priveďte do varu.
- Akonáhle začne šošovica vrieť, znížte teplotu na stredne nízku a nechajte ju dusiť. Zakryte hrniec a varte približne 20 – 25 minút, alebo kým šošovica nezmäkne a nevytvorí omáčku s intenzívnou chuťou.
- Počas dusenia pravidelne premiešavajte, aby sa šošovica neprilepila na dno hrnca.
- Na konci varenia pridajte soľ a korenie podľa vlastnej chuti.
- Červenú šošovicu môžete vychutnať ako samostatné jedlo, pridať do šalátu alebo ju podávať ako prílohu k mäsu, rybám či zeleninovým jedlám.
Červená šošovica je skvelým zdrojom bielkovín a rozmanitých živín. Dúfam, že vám tento podrobný návod pomôže úspešne pripravit chutnú červenú šošovicu! V prípade nejasností sa bez problémov pýtajte. Prajem vám dobrú chuť!
