Ako uvariť granadír?

Ako uvariť granadír?

Ako pripraviť granadir:

1. Na začiatok si nachystajte nasledujúce suroviny:
   • 500 g zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 200 g údeného mäsa (napríklad šunky)
   • 2 vajcia
   • 100 g múky
   • soľ a korenie podľa chuti
   • petržlenová vňať

Ako pripraviť granadír?

1. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemno. Cibuľu pokrájame na drobné kocky a údené mäso nastrúhame alebo nasekáme.
2. Orestujte nasekanú cibuľu so šunkou na panvici, kým nezmäknú a jemne nezhnednú.
3. Do vriacej vody pridajte nastrúhané zemiaky a varte ich, kým nezmäknú. Potom ich sceďte a nechajte vychladnúť.
4. Do zemiakov primiešajte orestovanú cibuľu a šunku. Pridajte vajcia a múku a dobre premiešajte, aby ste získali homogénny mix. Ak je hmota príliš riedka, pridajte trochu múky navyše.
5. Ochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia.
6. Na panvici rozohrejte olej a s pomocou lyžice odoberajte malé porcie zemiakového cesta. Uložte ich na panvicu a opečte z oboch strán, kým nezískajú zlatistú farbu.
7. Hotový granadir môžete podávať ozdobený petržlenovou vňaťou. Servírujte teplé. Dobrú chuť!

Poznámka: Granadir sa často podáva s kyslou smotanou alebo jogurtom ako príloha.

2) Ako uvariť granadír?

Granadír je tradičné jedlo, ktorého korene siahajú do rakúskej a slovenskej gastronómie. Tento chutný a výživný pokrm sa zvyčajne pripravuje z cestovín, zemiakov a mäsa. Tu je jednoduchý recept na granadír, ktorý si môžete pripravovať doma.

Ingrediencie:

• 300 g cestovín (napríklad kolienka alebo penne)
• 300 g mletého mäsa (najčastejšie bravčového alebo hovädzieho)
• 3-4 stredné zemiaky
• 1 stredná cibuľa
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 2-3 polievkové lyžice oleja
• Soľ a korenie podľa vlastného uváženia
• Mleté čierne korenie alebo iné koreniny podľa preferencie
• Nasekaná petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín: Zemiaky umyte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte na jemnejšie kúsky.

   

   Kuracie prsia v sýrovej omáčke

   Čítať viac »

2. Varíme cestoviny: Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu a pridajte cestoviny. Varíme podľa pokynov na obale (zvyčajne 8-10 minút), kým nie sú al dente. Potom ich sceďte a odložte na bok.

3. Smaženie cibule a mäsa: Na panvici alebo hrnci rozohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte ju na strednej teplote, kým nezhustne. Potom pridajte cesnak a mleté mäso. Osolte a okoreňte podľa chuti, a smažte, kým mäso nezíska zlatistú farbu.

4. Pridanie zemiakov: K mäsu pridajte nakrájané zemiaky a jednoducho zamiešajte. Ak je to nutné, pridajte trocha vody (približne 100 ml), zakryte panvicu a varte na miernom ohni, kým sa zemiaky nezmäknú. Pokiaľ je to potrebné, pridávajte vodu počas varenia.

5. **Spojenie:** Keď sú zemiaky hotové, pridajte uvarené cestoviny do panvice s mäsom a zemiakmi. Všetko dobre premixujte, aby sa chute prepojili. Ak je potrebné, ešte dochuťte soľou a korením.

6. Podávanie: Granadír podávajte horúci, môžete ho posypať nasekanou petržlenovou vňaťou pre zvýraznenie chuti.

Granadír je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá variť v rôznych variantoch. Môžete pridať zeleninu ako mrkvu či hrášok, alebo obmeniť koreniny podľa vašich preferencií. Dobrú chuť!