Potrebné ingrediencie:
-
500 g mäsa (napr. bravčová krkovica, hovädzia plec, kuracie stehná)
-
1 cibuľa
-
2 strúčiky cesnaku
-
1 kúsok zeleru / mrkvy / petržlenu (voliteľné)
-
1 bobkový list
-
5 kúskov čierneho korenia
-
soľ, mleté korenie podľa chuti
-
olej / maslo
-
voda / vývar
Postup:
-
Príprava mäsa
-
Mäso operte a osušte, odstráňte prípadné blany a nadbytočný tuk.
-
Nakrájajte na väčšie kúsky (alebo nechajte v celku, ak je to vhodné, napr. kuracie stehná).
-
-
Opečenie (voliteľné, pre lepšiu chuť)
-
Na panvici rozohrejte olej alebo maslo a mäso z všetkých strán opečte, kým nezískate zlatistú farbu.
-
-
Varenie
-
Do hrnca dajte nakrájanú cibuľu, cesnak, zeleninu a mäso.
-
Zalejte horúcou vodou alebo vývarom, aby bolo mäso takmer celé ponorené.
-
Pridajte bobkový list, čierne korenie, soľ a ďalšie koreniny podľa chuti.
-
Privarte a potom zmiernite plameň, aby mäso pomaly vrelo.
-
-
Dochutenie a dokončenie
-
Bravčové a hovädzie mäso varite 1,5 – 2 hodiny (kým nie je mäkké).
-
Hydinu 30 – 45 minút (podľa veľkosti kusov).
-
Mäso je hotové, keď sa dá ľahko roztrhnúť vidličkou.
-
Ak chcete hustšiu omáčku, môžete ju zahustiť zásmažkou (1 lyžica masla + 1 lyžica múky).
-
Tipy:
-
Ak varíte mäso na vývar, pridajte viac zeleniny (cibuľa, mrkva, zeler).
-
Mäso môžete podávať s prílohami (zemiaky, ryža, knedle) alebo použiť do polievok, omáčok či ragú.
Ak máte konkrétny druh mäsa, na ktorý by ste chceli recept, napíšte – radi poradíme! 😊
Varenie mäsa je naozaj zábavné a tieto tipy sú veľmi užitočné. Skúsime to určite vyskúšať pri nasledujúcom varení!
Super návod! Veľmi sa mi páči, že je to podrobne popísané a ešte aj s fotkami. Ďakujem za skvelý článok!
Vždy som nevedela, ako presne mám mäso pripraviť. Tento článok ma presvedčil, že to nie je také ťažké. Ďakujem za skvelé rady!
Skvelý návod! Určite vyskúšam. Ďakujem!
Vďaka za skvelé tipy, môj manžel bude určite potešený!
Dlhší popis je super, veľmi užitočné rady. Ďakujem!
Toto je presne to, čo som potreboval. Ďakujem za zdieľanie!
Skvelé informácie, určite sa budem držať týchto krokov pri varení mäsa.
Veľmi podrobný a zrozumiteľný návod, vďaka!
Tento článok je skvelý! Naučil som sa, ako správne pripraviť mäso. Mám rád varenie a teraz viem, čo robiť. Určite vyskúšam marinádu, lebo chcem, aby moje jedlá boli chutnejšie. Ďakujem za tipy!
Wow, tak to je veľmi užitočné! Nikdy som nevedel, že je dôležité nechať mäso odpočinúť po varení. To určite vyskúšam nabudúce. Varenie mäsa je teraz pre mňa jednoduchšie a zábavnejšie.
Super návod! Ja si často varím ryby a chcem sa zlepšiť aj v príprave iného mäsa. Tento článok mi dal veľa nápadov, ako na to. Teším sa na nové recepty a priateľov pri stole!
Tento článok ma veľmi potešil! Vždy som mala strach z varenia mäsa, ale s týmito radami sa cítim istejšie. Určite vyskúšam grilovanie cez víkend s rodinou! Ďakujem za motiváciu!
Fakt dobré rady! Veľa sa učím o rôznych spôsoboch varenia. Pečenie vyzerá super lákavo a určite to skúsim s bylinkami. Mám rada experimentovanie v kuchyni a tento článok mi pomohol!
Skvelé informácie! Nevedel som, že marinovanie môže tak zlepšiť chuť mäsa. Určite to vyskúšam pri najbližšej príležitosti. Veľmi ma to povzbudilo k tomu variť viac pre rodinu.
‚Varíme spolu‘ je moja obľúbená aktivita s rodinou! Tento článok nám dal nové nápady na recepty a metódy varenia mäsa. Tešíme sa na spoločné večere plné chutí!
‚Rýchle varenie‘ bolo pre mňa vždy výzvou, ale s týmito tipmi na smaženie si verím viac! Už sa teším na svoje prvé úspechy v kuchyni. Vďaka za motiváciu!
‚Varenie‘ ma baví a tento článok ma ešte viac nadchol k experimentom s rôznymi druhmi mäsa! Uvidím, ako moje jedlo dopadne po marinovaní podľa vašich pokynov.
‚Recepty‘ sú pre mňa vždy výnimočné a tento blog je fantastický zdroj inšpirácie! Každý nový tip pridáva mojej kuchyni niečo špeciálne a už sa teším na varičské dobrodružstvá!
Tento článok je naozaj skvelý! Konečne som sa naučila, ako správne uvariť mäso. Predtým som mala vždy obavy, že to nedopadne dobre. Teraz viem, aké dôležité je marinovanie a aj odpočinok po varení. Odporúčam všetkým!
Wow, aký úžasný návod! Varím často a vždy som sa snažil o perfektné mäso, ale tento článok mi dal nové tipy. Najviac ma zaujala metóda dusenia, určite to vyskúšam! Ďakujem za inšpiráciu!
Veľmi užitočné rady pre každého kuchára! Naučila som sa veľa o výbere a príprave mäsa. Vždy som mala problém s tým, aby bolo mäso šťavnaté. Teraz viem, že musím nechať mäso odpočívať pred podávaním. Skvelé tipy!
Skvelý článok! Nikdy by ma nenapadlo, aké dôležité je správne pripraviť mäso pred varením. Teraz budem pozornejšie vyberať marinády a myslieť na teplotu pri varení. Určite vyskúšam tieto techniky na rodinných večerách!
Toto je presne to, čo som potreboval! Mám rád varenie a tento návod mi dal nové nápady na prípravu mäsa. Odporúčam ho každému, kto chce zlepšiť svoje varenie doma. Teším sa na novú chuť do jedál!
Fantastické rady pre všetkých kuchárov začiatočníkov aj pokročilých! Mám rád variť pre rodinu a tento článok ma motivoval experimentovať s novými metódami ako grilovanie alebo dusenie. Veľká vďaka za inšpiráciu!
‚Varzenie môže byť jednoduché!‘ To si hovorím po prečítaní tohto článku! Každý krok bol jasne vysvetlený a teraz sa nebojím skúšať nové recepty s mäsom. Určite budem dodržiavať tieto tipy vo svojej kuchyni.
‚Ako uvariť mäso?‘ Tento článok mi otvoril oči! Vždy som mala obavy z toho, že uvarím niečo nedobre, ale teraz viem ako to správne urobiť. Najviac ma nadchlo grilovanie – teším sa na leto plné barbecue párty!
‚Varenie je umenie!‘ A tento článok mi ukázal ako si užiť každý krok procesu. Naučila som sa o marinádach a rôznych metódach varenia – teraz mám dôvod pozvať priateľov na večeru!
Tento návod na varenie mäsa je skutočný poklad pre každého nadšenca do kuchyne! Som veľmi šťastný za všetky informácie o správnom pripravovaní a rôznych metódach varenia.
Ďakujem za tento skvelý návod! Nikdy som nevedel, ako správne marinovať mäso, ale teraz sa na to teším. Vždy sa mi zdalo, že varenie je ťažké, ale tento článok mi ukázal, že to môže byť zábava. Rád vyskúšam nové recepty!
Tento článok je super! Naučil som sa veľa o rôznych metódach varenia mäsa. Predtým som len smažil a pečil, ale teraz sa nebojím vyskúšať aj dusenie alebo grilovanie. Určite to vyskúšam na rodinnej oslave!
Skvelé tipy na varenie! Konečne viem, prečo je dôležité nechať mäso odpočívať po uvarení. Odkedy som to začal robiť, jedlo je oveľa chutnejšie a šťavnatejšie. Ďakujem za vaše rady a určite ich budem dodržiavať aj naďalej!
Mám rád tento článok! Každý krok bol jasne vysvetlený a veľmi užitočný. Zvlášť sa mi páčilo, ako ste spomenuli kontrolu teploty pri varení mäsa. To mi určite pomôže pri príprave mäsových jedál pre moju rodinu.
Toto je presne to, čo som potreboval! Rád varím pre svoju rodinu, ale niekedy neviem, aké mäso zvoliť a ako ho pripraviť. Po prečítaní vášho článku mám jasnejšiu predstavu o tom, čo robiť. Ďakujem za inšpiráciu!
Vynikajúci návod na varenie mäsa! Oceňujem detaily o marinovaní a rôznych metódach prípravy. Myslím si, že s vašimi radami môžem uvariť skutočne chutné jedlo aj bez predchádzajúcich skúseností s varením.
…Takže ja tiež milujem variť! Článok ma veľmi zaujal a naučil ma niečo nové o tom, ako správne opražiť mäso. Určite si pripravím niečo špeciálne podľa vašich tipov na víkend!
…Tento článok mi dal veľa užitočných informácií! Zvlášť som si obľúbil časopis o odpočinku po varení – nikdy by ma nenapadlo takto postupovať predtým. Teraz viem, čo robiť inak a moje jedlá budú omnoho lepšie.
…Nájdete tu skvelé tipy pre každého kuchára! Článok bol veľmi poučný a teraz viem presne ako spraviť mäsové jedlo špeciálne pre priateľov na grilovačku. Neviem sa dočkať víkendu!
…Chcem povedať veľké ďakujem za tento úžasný návod! Predtým som mal problém s varením mäsa takmer vôbec nešlo mi to dobre… Teraz mám pocit väčšej istoty vo svojej kuchyni a nemôžem sa dočkať vyskúšať nové recepty!
Tento článok je super! Mám rád varenie a rady sú veľmi užitočné. Nikdy som nevedel, že marinovanie môže tak ovplyvniť chuť mäsa. Určite to vyskúšam a teším sa na výsledky. Ďakujem za tipy!
Veľmi pekne napísané! Odporúčam každému, kto chce zlepšiť svoje varenie. Článok obsahuje množstvo užitočných informácií o príprave mäsa. Oceňujem, že ste zahrnuli aj rôzne metódy varenia. Skvelá práca!
Tento návod je presne to, čo som potreboval! Mám rád variť pre rodinu a chcem sa zlepšiť. Zvlášť ma zaujalo, ako dôležité je nechať mäso odpočinúť pred podávaním. Určite vyskúšam vaše rady!
Wow, skvelý článok! Nikdy som si neuvedomoval, aké dôležité je správne pripraviť mäso pred varením. Vaše tipy sú jasné a jednoduché na pochopenie. Veľmi sa teším na varenie s vašimi radami!
Ďakujem za tento príspevok! Rád varím a vaše odporúčania na marinovanie a kontrolu teploty sú veľmi cenné. Som nadšený, že môžem experimentovať s rôznymi druhmi mäsa. Teším sa na nový recept!
Super článok pre všetkých milovníkov varenia! Rady sú veľmi praktické a ľahko aplikovateľné v kuchyni. Určite budem používať tieto tipy pri ďalšom varení pre moju rodinu. Ďakujem za inšpiráciu!
‚Varíme s láskou‘ – to je moje motto! Tento článok ma povzbudil k tomu, aby som skúsil nové metódy varenia mäsa. Marinovanie a dusenie znie výborne! Verím, že výsledky budú chutné.
‚Dobrú chuť!‘ – toto bude moje nové heslo po prečítaní vášho článku! Naozaj ma zaujal proces opraženia mäsa pred varením, určite to pridá extra chuť do jedla.
‚Varenie je umenie!‘ Takto vidím kuchyňu po prečítaní vášho príspevku. Každý tip je veľmi užitočný a povzbudzuje ma k experimentovaniu s novými receptami. Ďakujem za motiváciu!
‚Jedlo spája!‘ A tento článok mi pomôže pripraviť lepšie jedlo pre rodinu i priateľov. Oceňujem detailný popis každého kroku pri príprave mäsa – určite ho odporučím všetkým svojim známym.
Tento článok je super! Veľmi sa mi páči, ako podrobne popisujete postup varenia mäsa. Určite vyskúšam vaše tipy na marinovanie a grilovanie. Varenie je pre mňa zábava a rád objavujem nové chutné recepty!
Ďakujem za skvelé rady! Vždy som mal problém s tým, akú teplotu nastaviť pri varení kuracieho mäsa. Vaše informácie mi určite pomôžu, aby bolo moje jedlo ešte chutnejšie a šťavnatejšie. Teším sa na varenie!
Skvelý návod na varenie mäsa! Oceňujem všetky detaily, ktoré ste spomenuli. Odporúčania na marinádu sú úžasné a určite ich vyskúšam! Varím pre rodinu a chcem, aby si pochutnali na dobrom jedle.
Wow, veľmi užitočný článok! Myslím si, že každý by mal vedieť, ako správne uvariť mäso. Vaše rady o odpočinku mäsa pred podávaním sú veľmi dôležité. Naozaj sa teším, keď to skúsim s rodinou!
Tento príspevok ma inšpiroval! Uvedomil som si, aké dôležité je vybrať správne mäso a pripraviť ho. Rád varím a snažím sa robiť to najlepšie pre svojich blízkych. Ďakujem za tipy na grilovanie!
Veľmi dobrý článok o varení mäsa! Páči sa mi váš prístup k príprave rôznych druhov mäsa a tipy na marinovanie sú fantastické. Varenie je pre mňa relaxácia a rád skúšam nové veci v kuchyni.
„Výborný návod!“ Varím často a vaše rady sú presne to, čo potrebujem vedieť o teplote pri varení bravčového mäsa. Chcem sa stať lepším kuchárom a s vašimi tipmi sa mi to určite podarí!
„Jéj, aké skvelé informácie!“ Tento článok ma naučil veľa nového o príprave mäsa. Snažím sa variť zdravšie jedlá pre rodinu a vaše tipy budú veľmi užitočné pri mojich ďalších pokusoch.
„Toto je presne to, čo som hľadala!“ Skvelé rady ohľadom varenia rýb boli presne to, čo potrebujem vedieť pred letom pri grilovaní s priateľmi. Teším sa na nové kulinárske dobrodružstvá!
„Super článok plný užitočných informácií!“ Vždy som chcel vedieť viac o tom, ako správne variť rôzne druhy mäsa. Vaše rady mi určite pomôžu uvariť niečo výnimočné pre rodinu.