Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako uvariť ryžu v hrnci, môžem vám poskytnúť podrobný postup:
Ako uvariť ryžu v hrnci?
- Najprv si pripravte hrniec vhodnej veľkosti. Uistite sa, že hrniec má dostatočný objem na to, aby sa voň mohla pohodlne variť ryža. Neodporúčam používať príliš malý hrniec, pretože ryža sa počas varenia môže rozlievať.
- Opláchnite ryžu pod studenou vodou. Týmto krokom odstránite prebytočný škrob a prípadné nečistoty. Pokiaľ vám to umožňuje hrniec a dostatočný prúd vody, opláchnite ryžu až do momentu, kedy vytečú čisté vody.
- Po opláchnutí nechajte ryžu odkvapkať v sitku, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Nechajte ju odstáť asi 10 – 15 minút.
- Vložte ryžu do hrnca a pridajte vodu. Všeobecne platí pravidlo, že na 1 časť ryže použite 1,5 až 2 časti vody. Avšak množstvo vody môže závisieť od typu ryže, ktorú používate. Preto sa odporúča skontrolovať odporúčania na obale ryže alebo v receptoch.
- Pridajte soľ podľa chuti. Množstvo soli môžete tiež prispôsobiť svojim preferenciám, avšak odporúča sa obyčajne približne pol lyžičky soli na 1 šálku (240 ml) ryže.
- Dajte hrniec s ryžou a vodou na sporák a zapnite stredne silný oheň. Počkajte, kým zmes začne zovierať. Potom znížte teplotu na minimum a zakryte hrniec viečkom.
- Nechajte ryžu variť pokojne a bez otvárania hrnca približne 15 – 20 minút, alebo podľa odporúčaní na obale ryže. Dôležité je, aby ste hrniec neprekypovali a udržovali stálu teplotu.
- Po uplynutí času odstavte hrniec z ohňa a nechajte ryžu odpočívať pod viečkom ďalších 5 – 10 minút. Počas tohto odpočinku ryža docieli optimálnu konzistenciu a absorbuje zvyšnú vlhkosť.
- Pred podávaním kľudne jemne prelejte ryžu vidličkou, aby sa zrná oddelili a dostali sa dovolenej konzistencie.
- Ak chcete pridanie extra chute, môžete pridať maslo, olej alebo ďalšie korenie podľa svojich preferencií.
A teraz už máte výborne uvarenú ryžu, ktorú môžete použiť ako prílohu k rôznym jedlám alebo ako základ pre iné recepty. Dobrú chuť!
