Ako uvariť údenú krkovičku
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ako uvariť údenú krkovičku?

Ak máte záujem uvariť údenú krkovičku, riaďte sa nasledujúcimi krokmi:

  1. Na začiatku si nachystajte suroviny:
    • 1 kg údenej krkovičky
    • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
    • mletá paprika
    • 2 strúčiky cesnaku
    • olej na vyprážanie

 

Akým spôsobom pripraviť údenú krkovičku?

  1. Krkovičku opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ju pomocou papierovej utierky.
  2. Pripravte marinádu. V mixéri premiešajte soľ, čierne korenie, mletú papriku, roztlačený cesnak a trochu oleja.
  3. Udenú krkovičku umiestnite do misky s marinádou a nechajte ju marinovať aspoň 30 minút. Pre výraznejšiu chuť ju môžete nechať marinovať aj cez noc v chladničke.
  4. Po marinovaní rozohrejte panvicu na strednom ohni a pridajte olej na vyprážanie.
  5. Opečte krkovičku z oboch strán, kým nezíska zlatohnedú farbu a vonkajšok nebude chrumkavý. Tento proces by mal trvať približne 5 až 7 minút na každej strane.
  6. Keď je krkovička na vonkajšej strane pekne zlatá, znížte teplotu a pokračujte vo varení, až kým sa vnútro mäsa nepripraví. Môžete to skontrolovať teplomerom na mäso – ideálna teplota pre jatočné mäso je 63 °C.
  7. Po varení nechajte údenú krkovičku chvíľu odpočinúť, aby sa šťava rovnomerne rozložila.
  8. Na záver ju nakrájajte na tenké plátky a môžete ju servírovať.

Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave údenej krkovičky. Prajem dobrú chuť!

 

Ako uvariť údenú krkovičku - 2

2) Ako uvariť údenú krkovičku?

Údená krkovička patrí medzi obľúbené jedlá, ktoré je možné pripravovať rôznymi spôsobmi. Je chutná samostatne, s rôznymi prílohami alebo ako ingrediencia v rozličných pokrmoch. Tu je jednoduchý recept na to, ako ju uvariť a pripraviť na podávanie.

Potrebné suroviny:

  • 1 kg údenej krkovičky
  • 1 cibuľa
  • 2-3 strúčiky cesnaku (podľa preferencií)
  • 3 zemiaky (voliteľne)
  • 2 karfioly (voliteľne)
  • 2 mrkvy (voliteľne)
  • 1 bobkový list
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • Štipka kajenského korenia (voliteľne)
  • Voda (na varenie)

Postup:

Nemecký Kartoffelsalat (Zemiakový šalát)

Nemecký Kartoffelsalat (Zemiakový šalát)

Čítať viac »

  1. Príprava surovín: Začnite dôkladným umytím údenej krkovičky. Odporúča sa ju na krátko namočiť do studenej vody, aby sa odstránila prebytočná soľ a údené chute, čím sa zlepší celková chuť jedla.

  2. Varíme krkovičku: Umiestnite údenú krkovičku do veľkého hrnca a zalejte ju vodou, až kým nebude celkom ponorená. Pridajte cibuľu, cesnak, bobkový list a korenie. Varíme na miernom ohni približne 1,5 až 2 hodiny, kým nie je mäso jemné a dôkladne uvarené.

  3. Prídavok zeleniny: Ak sa rozhodnete pridať zeleninu, nakrájajte zemiaky, mrkvu a karfiol na menšie kúsky a pridajte ich do varenia asi 30 minút pred koncom varenia krkovičky. Týmto spôsobom sa všetky chute skvele prepoja a jedlo bude mimoriadne chutné.

  4. Dochutenie: Po uvarení vyberte krkovičku z hrnca a nechajte ju na chvíľu odpočívať. Môžete ju ochutiť podľa vlastných preferencií soľou, čiernym alebo kajenským korením.

  5. Servírovanie: Krkovičku nakrájajte na plátky a podávajte ju spolu so zeleninou a vývarom. Môžete ju doplniť knedľou, zemiakovou kašou alebo kyslou kapustou – všetky tieto prílohy sa výborne hodia k údenej krkovičke.

  6. Tip: Ak máte na konci vývar, môžete ho podávať ako polievku. Do vývaru pridajte čerstvé bylinky, ako je petržlen alebo pažítka, pre lepší vzhľad a chuť.

A to je všetko! Uvarená údená krkovička je teraz hotová a pripravená na servírovanie. Prajem dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahojte, volám sa Kvetoslava a som vášnivá pestovateľka kvetov a blogerka, ktorá miluje krásu a radosť, ktorú nám kvety prinášajú do života. Verím, že pestovanie kvetov je nielen koníčkom, ale aj umením, ktoré nám umožňuje tvoriť, vyjadrovať sa a obklopovať sa nádherou prírody.

Moja láska ku kvetom sa zrodila v záhrade mojej babičky, kde som ako malé dievčatko obdivovala pestrofarebné záhony a učila sa tajomstvá starostlivosti o rôzne druhy rastlín. Boli to práve tie chvíle strávené medzi voňavými kvetmi, počúvaním bzukotu včiel a obdivovaním krehkej krásy prírody, ktoré vo mne zasiali semienko vášne pre kvetinárstvo.

Vo svojej záhrade sa snažím vytvárať symfóniu farieb, vôní a tvarov. Či už je to pestovanie nežných ruží, exotických orchideí či rozmanitých trvaliek, verím, že každý kvet má svoju jedinečnú osobnosť a príbeh. Pestovanie kvetov je pre mňa formou umeleckého vyjadrenia, spôsobom, ako vniesť krásu a harmóniu do svojho okolia a potešiť dušu.

Na svojom blogu by som sa s vami rada podelila o svoje skúsenosti, rady a inšpirácie zo sveta kvetov. Nájdete tu informácie o pestovaní rôznych druhov kvetín, o starostlivosti o pôdu, o aranžovaní kvetov a o vytváraní očarujúcich kvetinových záhonov. Podelím sa s vami tiež o svoje obľúbené odrody, tipy na výber rastlín pre rôzne podmienky a nápady na kvetinové dekorácie, ktoré oživia váš domov.

No pestovanie kvetov nie je len o rastlinách - je aj o rozvíjaní trpezlivosti, pokory a vďačnosti. Na svojom blogu sa preto budem venovať aj témam ako kvetinová terapia, ekologické záhradníčenie či význam kvetov v našej kultúre a histórii. Verím, že prostredníctvom pestovania kvetov môžeme nájsť vnútorný pokoj, prebudiť svoju kreativitu a prispieť k šíreniu krásy vo svete.

Či už ste skúsení pestovatelia hľadajúci nové inšpirácie, začiatočníci túžiaci po vlastnej kvetinovej oáze alebo jednoducho obdivovatelia krásy kvetov, na mojom blogu nájdete svoje miesto. Spolu sa ponoríme do čarovného sveta farieb, vôní a všetkého, čo súvisí s pestovaním týchto nádherných darov prírody.

Tak poďme spolu sadiť, pestovať a hlavne si vychutnávať radosť a krásu, ktorú nám kvety prinášajú. Pretože niet lepšieho spôsobu, ako rozjasniť svoj svet a potešiť svoju dušu, než prostredníctvom čarovnej sily kvetov.

S úsmevom a so špinavými rukami od zeme,
Vaša Kvetoslava 🌸👩‍🌾❤️

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Macko123 píše:

    Tento recept na údenú krkovičku je skvelý! Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam. Kombinácia s prílohami znie výborne. Myslím, že to bude hit na mojej rodinnej oslave!

    Odpovedať
  2. JankaKucharka píše:

    Fíha, to vyzerá naozaj chutne! Mám rada údené jedlá a tento recept ma inšpiroval. Určite si pripravím krkovičku podľa tvojich pokynov. Dúfam, že mi výjde rovnako dobre ako na obrázku!

    Odpovedať
  3. PeťoVarič píše:

    Super tipy na uvarenie údenej krkovičky! Vždy som mal obavy z varenia, ale tento návod je jasný a jednoduchý. Verím, že sa mi podarí pripraviť niečo fantastické pre moju rodinu.

    Odpovedať
  4. ZeleninaFan píše:

    Mňam, tento recept vyzerá veľmi lákavo! Milujem kombináciu údenej krkovičky so zeleninou. Určite to vyskúšam a podám aj so zemiakovou kašou. Ďakujem za skvelý návod!

    Odpovedať
  5. MilošKuchár píše:

    Toto je presne to, čo potrebujem! Údená krkovička je moja obľúbená a tvoj recept mi pomôže ju pripraviť ešte lepšie. Rád by som pridal aj trochu byliniek pre extra chuť!

    Odpovedať
  6. LuciaHladna píše:

    Wau! To vyzerá ako dokonalé jedlo na večeru! Vďaka za tipy a triky, určite sa pustím do varenia tejto údenej krkovičky už tento víkend.

    Odpovedať
  7. VladoGril píše:

    „Konečne som našiel recept, ktorý ma oslovil! Údená krkovička s prílohami znie ako perfektné jedlo pre rodinné stretnutie. Teším sa na tú chuť a určite sa podelím o výsledok s priateľmi.“

    Odpovedať
  8. _KreativnyNadšenec_ píše:

    „Tento recept vyzerá veľmi lákavo a jednoducho! Rád by som pridal svoj obľúbený koreniny do marinády, aby som mu dal ešte viac chuti. Ďakujem za inšpiráciu!

    Odpovedať
  9. _Svetlonos_ píše:

    „To je presne ten recept, ktorý potrebujem do mojej kuchyne! S radosťou ho vyskúšam už zajtra a teším sa na chválu od rodiny.“

    Odpovedať
  10. ZuzkaDoma píše:

    „Údená krkovička je skvelé jedlo! Mám pocit, že s týmto receptom nikdy nesklamem. Veľmi sa teším na varenie podľa tvojich pokynov.“

    Odpovedať