Variť hnedú ryžu môže byť jednoduché, ale aj trochu náročné, ale s týmito postupmi určite uspejete:
- Začnite tým, že sa dôkladne oboznámite s typom hnedej ryže, ktorú máte. Existujú rôzne druhy hnedej ryže, vrátane dlhozrnnej, polodlhozrnnej a krátkozrnnej. Každý typ môže mať iný čas varu a môže si vyžadovať odlišný pomer vody a ryže.
- Predtým, ako začnete variť, dôkladne prepláchnite hnedú ryžu pod tečúcou vodou. Tým odstránite prebytočný škrob a prípadné nečistoty. Niektorí odporúčajú dokonca namočiť ryžu na niekoľko hodín pred varením, čo z nej urobí mäkšiu a ľahšiu na trávenie.
- Použite správny pomer vody a ryže. Všeobecne platí, že na jednu časť ryže pridáme dve časti vody, ale toto pravidlo môže byť iné v závislosti od typu ryže. Skontrolujte návod na obale ryže alebo si overte vhodný pomer vody a ryže pre konkrétny druh.
- Dajte vodu a ryžu do hrnca a pridajte soľ podľa chuti. Priveďte vodu do varu a potom znížte teplotu na minimum. Zakryte hrniec a nechajte ryžu variť.
- Čas varu sa líši v závislosti od typu ryže, ale môže trvať asi 40 až 45 minút. V priebehu varu kontrolujte ryžu a pridávajte potrebné množstvo vody, ak sa ryža zdá byť príliš suchá alebo lepkavá.
- Keď je ryža mäkká a šťavnatá, odstráňte hrniec z tepla a nechajte ryžu odpočívať pod pokrievkou ďalších 5 až 10 minút. To pomôže dokončiť proces varu a správne zvlhčiť ryžu.
- Potom už môžete ryžu podávať podľa vášho vkusu. Môžete ju podávať ako prílohu k mäsu alebo rybám, pridať k nej zeleninu alebo koreniny, prípadne použiť v receptoch na sushi alebo iné ázijské jedlá.
Ako variť hnedú ryžu?
Pamätajte si, že každá hnedá ryža môže mať trochu iný postup varu, preto je dôležité sa riadiť pokynmi na obale alebo vyhľadať presný návod pre váš konkrétny typ ryže. S týmito základnými krokmi by ste však mali byť pri varu hnedej ryže úspešní.
