Ak chcete zavarať kuriatka, nasledujte tieto kroky:
- Pripravte si všetky potrebné ingrediencie: kuriatka, vodu, soľ, korenie (napríklad čierne korenie, bazalka, rozmarín), zeleninu na dochutenie (napríklad mrkva, cibuľu, petržlenovú vňať).
- Kuriatka dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
- Do hrnca nalejte vodu a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Hrnec prinesiete do varu a potom znížte teplotu, aby voda len jemne bubblela.
- Vložte kuriatka do hrnca a varte ich asi 1,5 – 2 hodiny, alebo kým mäso nebude mäkké a dôkladne prevarové.
- Po uvarení kuriatká vyberiete z vývaru a necháte ich nejaký čas vychladnúť.
- Ak chcete, môžete kuriatka narezať na kúsky alebo podávať celé.
- Podávajte s vlastnou vývarovou omáčkou a prílohou podľa vašej voľby, ako sú zemiaky, ryža alebo knedle.
- Dobrú chuť!
Ako zavárať kuriatka?
Zaváranie kuriatok je skvelý spôsob, ako si zabezpečiť chutné a výživné jedlo na zimu. Tento proces si nevyžaduje veľa času, ale je potrebné dodržať niekoľko základných krokov, aby ste si boli istí, že vaše kuriatka budú bezpečné na konzumáciu. Tu je návod, ako zavárať kuriatka:
Potrebné suroviny a materiály:
- Čerstvé kuriatka (môžete použiť aj mrazené)
- Soľ
- Koreniny (napríklad čierne korenie, cesnak, bobkový list)
- Sklenené poháre s viečkami na zaváranie
- Voda
- Hrniec na varenie
Krok 1: Príprava kuriatok
Najprv si pripravte kuriatka. Umyte ich pod studenou vodou, odstráňte všetky nečistoty a nechajte ich dobre odkvapkať. Ak máte kuriatka väčších rozmerov, môžete ich pokrájať na menšie kusy.
Krok 2: Príprava marinády
Do hrnca nalejte vodu a pridajte soľ, koreniny a bylinky podľa vlastnej chuti. Priveďte do varu a nechajte marinádu vychladnúť. Tento proces dodá kuriatkam extra chuť.
Krok 3: Plnenie pohárov
Do sklenených pohárov vložte kuriatka a navrch ich zalejte pripravovanou marinádou. Uistite sa, že sú kuriatka dobre ponorené. Nezabudnite nechať asi 1–2 cm voľného priestoru v pohári na expanziu tekutiny.
Krok 4: Zavretie pohárov
Poháre dôkladne uzavrite viečkami. Uistite sa, že sú dobre utiahnuté, aby sa zabránilo vnikaniu vzduchu.
Krok 5: Proces zavárania
Poháre položte do hrnca s vodou, ktorý privádzate do varu. Voda by mala dosahovať aspoň do 2/3 výšky pohárov. Nechajte ich variť asi 90–120 minút (v závislosti od veľkosti pohárov a kuriatok). Po uplynutí tejto doby vypnite var a nechajte poháre vo vode vychladnúť.
Krok 6: Skladovanie
Keď sú poháre vychladnuté, prekontrolujte viečka – mali by byť nasávané dovnútra. To znamená, že zaváranie prebehlo úspešne. Uložte ich na chladné a tmavé miesto.
Záver
Zaváranie kuriatok je jednoduchý a efektívny spôsob, ako si vychutnať túto lahodnú pochúťku aj mimo sezóny. S trochou trpezlivosti a správnymi postupmi môžete mať na dosah ruky chutné jedlo, ktoré je plné chuti a výživy. Dobrú chuť!
Skvelý návod! Zaváranie kuriatok vyzerá jednoducho a chutne. Určite to vyskúšam a teším sa na to, ako si na zimu pripravím zásoby. Dúfam, že mi to víde rovnako dobre, ako v článku!
Super tipy! Už sa neviem dočkať, kedy sa pustím do zavárania kuriatok. Mám rád, keď mám zásoby na zimu. Veľmi ma inšpiroval tento recept, určite ho vyskúšam čo najskôr!
Veľmi užitočný článok! Zaváranie kuriatok je skvelý spôsob, ako si uchovať dobré jedlo. Znie to jednoducho a výsledok určite stojí za to. Dobrú chuť všetkým, ktorí to vyskúšajú!
Tento návod je fantastický! Nikdy som nemyslel na zaváranie kuriatok, ale teraz ma to láka. Určite skúsim tvoj recept a uvidím, aké chutné jedlo si pripravím. Dík za inšpiráciu!
Wow, aké zaujímavé! Zaváranie kuriatok vyzerá naozaj lákavo a chutne. Rád by som si pripravil takéto jedlo na zimu. Tento recept určite využijem pri mojej ďalšej kuchynskej výzve!
Skvelé tipy na zaváranie kuriatok! Mám pocit, že sa mi podarí pripraviť niečo výnimočné pre rodinu. Dúfam, že budú mať radi moju domácu kuchyňu po tomto experimente.
Návod je veľmi prehľadný a jasný! Som nadšený z možnosti zavárať kuriatka doma a tešiť sa na zimné dobroty. Určite budem sledovať aj ďalšie tvoje recepty.
‘Dobrú chuť’ hovorí všetko! Akonáhle budem mať príležitosť, skúsim tento úžasný recept a pripravím si tak chutné jedlo do zásoby. Veľká vďaka za inšpiráciu!
‘Zaváranie’ nikdy nevyzeralo tak jednoducho a lákavo! Teším sa na to, ako si pripravím vlastné kuriatka aj s marinádou podľa vašich tipov. Určite sa mi podarí!