Celozrná bageta je skvelá voľba na raňajky, večeru alebo na dobrotu na cestu. Tu je jednoduchý recept na prípravu celozrnnej bagety:
Potrebujeme:
– 2 šálky celozrnnej múky
– 1 šálka vlažnej vody
– 1 lyžička soli
– 1 lyžička cukru
– 1 lyžička droždia
– 1 lyžica oleja
Celozrná bageta
Postup:
1. V miske zmiešajte vodu, cukor a droždie a nechajte kvas počať asi 5 minút.
2. Pridajte soľ a olej a pomaly pridávajte múku, kým získate hladké cesto.
3. Cesto nechajte kysnúť v miske pod utierkou asi 1-2 hodiny, kým nezväčší svoj objem.
4. Po vykysnutí cesta, položte ho na pomúčený plech a nechajte ho odpočívať ešte 15-20 minút.
5. Predohrejte rúru na 200 °C.
6. Bagetu narežte na povrchu niekoľkokrát, aby sa medzi rezmi vytvorila štrbina.
7. Pečte v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým bageta nezdobrie a nezískajte pevnú kôrku.
8. Nechajte vychladnúť a podávajte so šľahačkou, džemom alebo omáčkou podľa vašej chuti.
Prajeme vám dobrú chuť!
