Tu je jednoduchý návod na vegánske slané pečivo:
Suroviny:- 250g hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 80g rastlinného margarínu
- 150ml rastlinného mlieka (napríklad sójového, mandľového alebo ovsového)
- 1 čajová lyžička octu (jablčného či bieleho)
- Voliteľne: sezamové semienka, mak alebo iné semienka podľa preferencie
Vegánske slané pečivo
Postup:- V priestrannej miske spojte múku, soľ a prášok do pečiva.
- Pridajte rastlinný margarín a rukami miesite, až kým nevznikne drobivá zmes.
- V inej miske zmiešajte rastlinné mlieko s octom a nechajte odstáť zopár minút.
- Zpomalu pridávajte tekutú zmes k suchým surovinám a miešajte, kým nevytvoríte cesto.
- Premiestnite cesto na pomúčenú plochu a miesite niekoľko minút, kým nebude hladké a elastické.
- Zakryte cesto utierkou a nechajte odpočívať 15-20 minút.
- Predhrejte si teplovzdušnú alebo elektrickú rúru na 200°C.
- Po odpočinku cesto rozvaľkajte na hrúbku okolo 1cm.
- Nakrájajte cesto na požadované tvary a umiestnite ich na plech s papierom na pečenie.
- Ak to chcete, posypte povrch pečiva sezamovými semienkami, makom alebo inými podľa vkusu.
- Pečte vo vyhriatej rúre 15-20 minút, kým sa nezíska zlatohnedý odtieň.
- Vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť pred podávaním.
Dobrú chuť pri vychutnávaní vášho vegánskeho slaného pečiva!
