Slovenský chlebík vyrobený z talianskej múky je kombináciou slovenskej a talianskej kuchyne. Táto kombinácia prináša do jedla jedinečnú chuť a kvalitu. Na prípravu tohto chlebíka budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 500 gramov talianskej múky tipo 00
- 10 gramov soli
- 10 gramov cukru
- 7 gramov sušeného droždia
- 300 ml vody
- 2 lyžice olivového oleja
Slovenský chlebík z talianskej múky
Postup:
- V miske zmiešajte múku, soľ a cukor. Do tejto zmesi pridajte aj sušené droždie a dôkladne premiešajte.
- Potom postupne pridávajte vodu a miešajte, kým nedosiahnete konzistenciu elastického cesta.
- Vymiesené cesto nechajte vykysnúť približne hodinu, kým sa zdvojnásobí objem.
- Potom cesto preložte na pomúčenú dosku a opatrne ho vyklačkujte.
- Z vyklačkovaného cesta vytvarujte chlebík a jemne ho potrite olivovým olejom.
- Položte chlebík na plech s papierom na pečenie a nechajte ho vykysnúť ďalších 30 minút.
- Vložte plech do predhriatej rúry na 200 °C a pečte chlebík približne 30 – 35 minút, kým nezíska zlatohnedú farbu.
- Po upečení nechajte chlebík vychladnúť na mriežke pred servírovaním.
Užite si túto vynikajúcu kombináciu slovenskej a talianskej kuchyne!
