Potrebujete:
– 500 g múky
– 10 g droždia
– 10 g soli
– 300 ml vlažnej vody
Drevorubačská bageta
Postup:
1. Rozpustite droždie vo vlažnej vode a nechajte pôsobiť asi 10 minút.
2. Do veľkej misky si preosejte múku a pridajte soľ.
3. Pridajte roztopené droždie a vodu do múky a začnite miesiť cesto.
4. Miesite cesto asi 10-15 minút, kým je hladké a elastické.
5. Cesto nechajte vykysnúť v teplej miestnosti asi 1-2 hodiny, kým sa zvýši objem.
6. Po vykysnutí cesto rozvaľkajte na plechu do tvaru bagety.
7. Vložte plech s cestom do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 200°C asi 25-30 minút, kým bageta nezmadne a nepretečie.
8. Nechajte vychladnúť a podávajte. Dobrú chuť!