Kapustová štrúdľa na slano
Dnes si pripravíme gazdovskú štrúdlu s kapustou, ide o čistý a jednoduchý recept pre mužov.
Zahraničný videonávod môže byť nápomocný, ak neviete, kde začať. Nezabudnite si zapnúť titulky na YouTube, ak potrebujete.
Kapustová štrúdľa na slano predstavuje vynikajúci tradičný slovenský pokrm, ktorý si získal srdcia mnohých ľudí po celom Slovensku. Táto štrúdľa sa plní vyprážanou kapustou a môže mať príjemnú korenistú chuť, doplnenú o prísady ako sú klobásy, slanina alebo huby.
Pokiaľ chcete vyskúšať prípravu kapustovej štrúdle, tu je jednoduchý návod:
Potrebné suroviny:
- 500 g lístkového cesta
- 500 g kapusty
- 1 cibuľa
- 200 g opečenej slaniny
- soľ a korenie na dochutenie
- 2 vajcia na potretie
Pokyny na prípravu:
- Na začiatok si zhotovíme plnku. Na panvici na oleji orestujeme cibuľu a nakrájanú kapustu, ktorú sme predtým rozrezali na tenké rezance.
- Počas orestovania pridáme soľ a korenie podľa vlastného vkusu. Dusíme, kým kapusta nezmäkne a nezmenší svoj objem.
- Potom pridáme opečenú slaninu a všetko dobre premiešame.
- Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku okolo 2-3 mm.
- Na cesto rozotrieme pripravenú plnku a opatrne ju zrolujeme do podoby štrúdle.
- Vytvorenú štrúdlu položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Štrúdlu potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 – 40 minút, kým nezíska peknú zlatohnedú farbu.
Užite si kúsok tejto vynikajúcej kapustovej štrúdle na slano s nádhernou chuťou a lahodnou arómou. Dobrú chuť!
2) Kapustová štrúdľa na slano
Kapustová štrúdľa na slano je obľúbeným pokrmom, ktorý si získava srdcia milovníkov chuti a arómy. Tento recept spája výživné suroviny a jednoduchý postup, aby ste si mohli rýchlo zhotoviť toto úžasné jedlo pre svojich blízkych alebo priateľov.
Ingrediencie na prípravu
Aby ste mohli pripraviť kapustovú štrúdľu, budú vám potrebné nasledujúce ingrediencie:
- 500 g kapusty
- 2 stredne veľké cibule
- 250 g kyslej smotany
- 3 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 pláty lístkového cesta
- 1 vajce na potretie
Postup prípravy kapustovej štrúdle
Začnite tak, že kapustu nakrájate na malé kúsky. Na panvici zohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Opekajte ju, kým nebude sklovitá, a potom pridajte kapustu. Dusíme ju asi 15 minút, kým nezmäkne. Následne pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu vychladnúť.
Na pracovnej ploche položte lístkové cesto a na každý plát umiestnite časť plnky. Cesto zrolujte do podoby štrúdle a preneste ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Nakoniec potrite povrch rozšľahaným vajcom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25-30 minút, kým štrúdľa nezíska zlatohnedú farbu.
Kapustová štrúdľa na slano je výbornou voľbou na obed, večeru alebo ako súčasť slávnostného stola. Prajeme dobrú chuť!
