Recept na kuracie filety s rezancami
Na prípravu budete potrebovať:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 250 g cestovín (napríklad špagety)
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 cibuľa (nakrájaná na drobno)
- 1 červená paprika (nakrájaná)
- 1 zelená paprika (nakrájaná)
- 400 g paradajkových kociek (z konzervy)
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- soľ a mleté čierne korenie na ochutenie
- strúhaný syr (na posypanie)
Kuracie filety a rezance
Postup prípravy:
- Kuracie filety nakrájajte na menšie kúsky a osoľte ich.
- V hrnci s osolenou vodou varte cestoviny podľa inštrukcií na obale.
- Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nasekaný cesnak, cibuľu a papriky a opekajte ich zhruba 5 minút, kým nezmäknú.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opražte ich do zlatohneda zo všetkých strán.
- Znížte teplotu a pridajte paradajkovú zmes, sušené oregano, soľ a čierne korenie. Dajte variť asi 15 minút.
- Uvarené rezance sceďte a pridajte k zmesiam na panvici s kuracím mäsom a zeleninou. Dobre premiešajte.
- Servírujte posypané strúhaným syrom.
Prajem vám dobrú chuť!
