Kuracie prsia a cestoviny

Recept na kuracie filety s rezancami

Na prípravu budete potrebovať:

• 2 kusy kuracích pŕs
• 250 g cestovín (napríklad špagety)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 cibuľa (nakrájaná na drobno)
• 1 červená paprika (nakrájaná)
• 1 zelená paprika (nakrájaná)
• 400 g paradajkových kociek (z konzervy)
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• soľ a mleté čierne korenie na ochutenie
• strúhaný syr (na posypanie)

Kuracie filety a rezance

Postup prípravy:

1. Kuracie filety nakrájajte na menšie kúsky a osoľte ich.
2. V hrnci s osolenou vodou varte cestoviny podľa inštrukcií na obale.
3. Položte na rozpálenú panvicu dostatok olivového oleja a nechajte ho dôsledne zohriať na správnu teplotu. Pridajte nasekaný cesnak, cibuľu a papriky a opekajte ich zhruba 5 minút, kým nezmäknú.
4. Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opražte ich do zlatohneda zo všetkých strán.
5. Znížte teplotu a pridajte paradajkovú zmes, sušené oregano, soľ a čierne korenie. Dajte variť asi 15 minút.
6. Uvarené rezance sceďte a pridajte k zmesiam na panvici s kuracím mäsom a zeleninou. Dobre premiešajte.
7. Servírujte posypané strúhaným syrom.

Prajem vám dobrú chuť!