Tu je jednoduchý recept na kuracie prsia na kyslej smotane:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 1 cibuľa, nasekaná na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 250 ml kyslej smotany
- 2 lyžice masla
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky na ozdobenie (napríklad petržlen alebo pažítka)
Kuracie prsia na kyslej smotane
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod studenou vodou a osušte kuchynským papierom. Osolte a okoreňte čiernym korením z oboch strán.
- Na panvici rozohrejte maslo pri strednej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Prsia pridajte do panvice a sotéujte ich z oboch strán, kým sa nedosiahne zlatohnedá farba. To by malo trvať približne 4-5 minút na každej strane.
- Pridajte kyslú smotanu do panvice a znížte teplotu na stredne nízku. Nechajte varítko stíšiť a dusíte kuracie mäso, kým nebude úplne prepečené a smotana sa zahustí.
- Podávajte kuracie prsia na kyslej smotane s vareným ryžou, zemiakmi alebo cestovinami. Ozdobte čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
