Kuracie prsia na šťave s horčicou

Ak hľadáte skvelý recept na kuracie prsia na šťave, tu je jeden:

Suroviny:

• 2 kusy kuracích pŕs
• Olej na pečenie
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 cibuľa, nakrájaná na tenké krúžky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2PL polohrubej múky
• 250 ml hovädzieho alebo kuracieho vývaru
• 1PL horčice
• 1PL medu
• 250 ml smotany na varenie

 

Kuracie prsia na šťave s horčicou

Postup:

1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme z oboch strán.
2. Na panvici rozohrejeme olej a prsia opečieme z oboch strán, až kým nie sú zlatisté. Potom ich odložíme na tanier.
3. Do tej istej panvice pridáme cibuľu a cesnak a dusíme ich do mäkka.
4. Pridáme múku a za stáleho miešania ju opražíme, aby zmizol surový zápach múky.
5. Postupne pridávame vývar a dobre premiešame, aby sa nám nevytvorili hrčky.
6. Pridáme horčicu a med, a opäť všetko premiešame.
7. Nakoniec pridáme smotanu na varenie a necháme zmes krátko povariť.
8. Vrátia kuracie prsia späť do panvice a varíme na miernom ohni ešte pár minút, kým mäso nie je úplne prepečené a omáčka nezhustne.
9. Podávame s ryžou alebo zemiakmi a obľúbenou prílohou.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!