Lístkové cesto recepty na sladko

Lístkové cesto recepty na sladko je jedným z najuniverzálnejších typov cesta, ktoré sa používajú v kuchyni. Je ľahké na prípravu, a keď sa správne upečie, stane sa mäkkým a chrumkavým.

V tomto článku vám ponúknem niekoľko skvelých receptov na sladké dezerty z lístkového cesta, ktoré si zamilujete.

Základné ingrediencie na lístkové cesto:

• 500 g lístkového cesta (môžete použiť aj domáce)
• 200 g práškového cukru
• 100 g masla (možno nahradiť margarínom)
• 2 vajcia
• 300 g ovocia (napr. jablká, hrušky, marhule, alebo bobuľové ovocie)
• 1 balenie škoricového cukru (voliteľné)
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 žĺtok na potretie
• Hrsť orechov alebo mandlí (voliteľné)

1. Jablkové taštičky – Lístkové cesto recepty na sladko

Príprava:

1. Pripravte jablká: Jablká očistite, zbavte jadier a nakrájajte na malé kocky. Môžete ich posypať trochou škorice a cukru na dochutenie.
2. Pripravte cesto: Pri rozvaľkovaní lístkového cesta dbajte na to, aby bolo rovnomerne hrubé cca 3-5 mm. Cesto, ak je mrazené, nechajte predtým rozmraziť, aby sa s ním ľahko manipulovalo.
3. Vyrezávanie: Cesto nakrájajte na štvorce, z ktorých vytvoríte taštičky. Na každý štvorec položte lyžicu jablkovej náplne.
4. Zatvorenie taštičky: Preložte cesto cez náplň a okraje pevne pritlačte. Môžete ich poprášiť troškou vanilkového cukru pre lepšiu chuť.
5. Pečenie: Konečné taštičky potrite žĺtkom z vajíčka, čo im dodá zlatistú farbu. Pečte ich v predhriatej rúre na 200 °C približne 15-20 minút, kým nebudú zlatohnedé.
6. Servírovanie: Podávajte teplé, posypané práškovým cukrom.

2. Škoricové slimáky

Príprava:

1. Cesto: Na pracovnej doske rozvaľkajte lístkové cesto na obdĺžnik s rozmermi približne 30 x 40 cm.
2. Náplň: V miske zmiešajte 150 g práškového cukru so 2 lyžicami škorice. Rovnako môžete pridať aj roztopené maslo (50 g) do tejto zmesi.
3. Nanášanie: Na rozvaľkané cesto rovnomerne naneste zmes cukru so škoricou, pričom okraje nechajte voľné.
4. Zrolovanie: Obdĺžnik zrolujte do tvaru valca. Na konci zrolovania poprášte vodou, aby sa cesto lepilo.
5. Krájanie: Nakrájajte rolku na plátky hrubé cca 3-4 cm a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
6. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 15-18 minút, kým nebudú zlatohnedé.
7. Glazúra (voliteľné): Pre ešte sladší zážitok môžete pripraviť glazúru zo 100 g práškového cukru zmiešaného s 2 lyžicami citrónovej šťavy a 1 lyžicou vody, ktorú následne prelejete cez upečené slimáky.

3. Ovocné koláče

Príprava:

1. Cesto na koláč: Rozvaľkajte lístkové cesto a preneste ho na plech s papierom na pečenie.
2. Príprava ovocia: Vyberte si svoje obľúbené ovocie (napr. marhule, čerešne, alebo bobuľové ovocie) a pokrájajte ich na malé kúsky.
3. Náplň: Ovocie rozložte na cesto a posypte trochou práškového cukru a škorice.
4. Zahnutie okrajov: Okraje cesta prehnite smerom dovnútra, aby sa ovocie udržalo vnútri a vytvorte tak malé okraje.
5. Pečenie: Pečte približne 25-30 minút na 180 °C, kým cesto nie je zlatohnedé a ovocie je voňavé.

Záver

Sladké dezerty z lístkového cesta sú výbornou voľbou na každú príležitosť. Či už ide o rodinné stretnutie, sviatok alebo len tak pre radosť, tieto recepty vám zaručene prinesú úspech. S trochou kreativity a správnou prípravou si môžete užiť chutné a krásne dezerty, ktoré sa budú nielen dobre jesť, ale aj výborne vyzerať. Dobrú chuť!