Čarovná štrúdla z lístkového cesta
Suroviny:
- 500 g lístkového cesta
- 200 g mletých vlašských orechov
- 100 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 vanilkový cukor
- 100 g rozpusteného masla
- 1 vajce
- 50 ml mlieka
- 50 g jemných drobtín
- 1 lyžica rumu (voliteľné)
Štrúdla z lístkového cesta
Postup:
- Mixérom jemne pomelú vlašské orechy.
- Pridajte práškový cukor, vanilkový cukor a mletú škoricu. Všetko dôkladne premiešajte.
- Nastrúhajte lístkové cesto na hrubo a zmiešajte s rozpusteným maslom.
- V malom množstve mlieka si rozšľahajte vajce a pridajte rum (ak používate). Potom pridajte aj vlašské orechy a aj všetko dôkladne premiešajte.
- Na plech dajte papier na pečenie.
- Prvú vrstvu lístkového cesta vložte na spodok plechu. Potom naneste niekoľko plôch tejto vrstvy na seba, pričom medzi každou vrstvou pokvapkajte orechovo-vajcovou zmesou.
- Po uskladnení vložte na vrch plávajúce lístky, pričom keď základ uzatvoríte, nechajte ho voľný asi 1 cm alebo 2 cm pre odvetranie cesta.
- Na vrch štrúdly naneste roztopené maslo a posypte jemnými drobtinami.
- Vopred zohriate rúru na 180 °C a jednu hodinu pečte.
- Po vychladnutí by mala byť štrúdla hotová. Podávajte ju nakrájanú na plátky, posypanú cukrovou škoricou a ozdobte podávaním šľahačkou alebo džemom.
Dobrú chuť!
