Pečené horné stehná

rúru na teplotu 200 °C.

V miske skombinujeme olivový olej, nakrájané papriky, cibuľu, nasekaný cesnak, sladkú papriku, soľ a čierne korenie. Dobre premiešame, aby sa ingrediencie spojili.

Horné stehná osolíme a okoreníme podľa vlastnej chuti, potom ich umiestnime do pekáča.

Na stehienka navrstvíme zmes papriky a cibule, pričom dôkladne dbáme na to, aby bolo všetko rovnomerne rozložené.

Pečieme v rúre približne 35-45 minút, kým nie sú stehná zlatisté a dobre prepečené.

Podávame so zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Rúru nastavíme na 200 °C.

Na plech rozmiestnime cibuľu, papriku a cesnak, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme sladkou paprikou.

Stehná osolíme a okoreníme, potom ich umiestnime na zeleninový základ.

Pečieme 40-50 minút, kým stehná získajú zlatistú farbu a sú dobre prepečené, pričom ich občas polejeme výpekom.

Servírujeme s chlebom alebo ryžou.

Recept 6: Pečené horné stehná so slaninou a jablkami

Ingrediencie:

• 4 kusy kuracích horných stehien
• 150 g slaniny
• 2 jablká, nakrájané na kolieska
• 1 cibuľa, nakrájaná na štvrtinky
• 2 lyžice medu
• 1 lyžica balzamikového octu
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 190 °C.
2. Na panvici opečieme slaninu a po chvíli pridáme cibuľu. Opečené kusy slaniny vyberieme a uložíme na plech.
3. Do tej istej panvice vložíme stehná a opražíme ich z oboch strán.
4. Na pekáč uložíme slaninu, jablká a cibuľu, na vrch pridáme kuracie stehná.
5. Pokvapkáme medom a balzamikovým octom. Pečieme 45 minút.
6. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým prílohami.

Recept 7: Mediteránske pečené horné stehná s olivami a feta syrom

Ingrediencie:

• 4 horné stehná kurčaťa
• 200 g olív (čierych aj zelených)
• 150 g feta syra, nakrájaného na kocky
• 2 paradajky, nakrájané na plátky
• 1 citrón, šťava a kôra
• 3 lyžice olivového oleja
• Soľ a čierne korenie

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 200 °C.
2. V miske skombinujeme olivy, paradajky, feta syr, citrónovú šťavu a kôru, olivový olej, soľ a korenie. Dobre premiešame.
3. Stehná osolíme, okoreníme a umiestnime do pekáča, na každé stehno uložíme zmes olív a paradajok.
4. Pečieme približne 40-50 minút, kým sú stehná dôkladne prepečené.
5. Servírujeme s čerstvým chlebom alebo kuskusom.

Záver

 

Potrebujeme:
– 4 kusy kuracích stehien
– soľ, čierne korenie, mletá sladká paprika
– cesnak
– olivový olej
– cesnakový prášok
– petržlenovú vňať

 

Pečené horné stehná

Postup:
1. Kuracie stehná umyjeme, osolíme, okoreníme mletou sladkou paprikou a cesnakom.
2. Na plech umiestnime kuracie stehná, pokvapkáme olivovým olejom a šťavou z citrónov.
3. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C zhruba 40-50 minút, pravidelne ich otáčame a občas polievame výpekom.
4. Po upečení posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
5. Servírujeme s prílohou podľa vlastného uváženia.

Dobrú chuť!