Potrebujete:
– 500 g zmrazeného ovocia (maliny, jahody, čučoriedky, atď.)
– 200 g práškového cukru
– 500 ml smotany na šľahanie
– 1 balíček želatíny (12 g)
– 200 ml horúcej vody
Plnka do torty z mrazeného ovocia
Postup:
1. Ovocie nechajte rozmraziť pri izbovej teplote alebo ho nechajte vodou postupne rozmraziť.
2. V malých dávkach mixujte rozmrazené ovocie s práškovým cukrom, aby ste získali hladkú priečku.
3. V miske umiestnite želatínu a zalejte ju horúcou vodou. Premiešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí.
4. Smotanu na šľahanie umiestnite do veľkej misky a šľahajte ju, kým nezačne hustnúť a tvoriť pevné vrcholy.
5. Pridajte rozmixované ovocie do smotany a premiešajte.
6. Pridajte želatínu a opäť dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7. Vezmite tortovú formu a vložte do nej plastovú fóliu na dno a po stranách. To vám umožní neskôr jednoduché odstránenie torty.
8. Nalejte smotanovo-ovocnú zmes do formy a rozotrite ju do rovnomerného povrchu.
9. Tortu umiestnite do chladničky a nechajte ju zatuhnúť aspoň 4 hodiny, ideálne však cez noc.
10. Pred servírovaním tortu opatrne vyberte z formy a ozdobte čerstvým ovocím alebo šľahačkou.
Dobrú chuť!
Takže, plnka do torty z mrazeného ovocia je pre mňa skvelá voľba, keďže si môžem vychutnať čerstvú ovocnú chuť aj mimo sezóny. Použitie mrazeného ovocia mi umožňuje mať prístup k širokej škále druhov ovocia, bez ohľadu na ročné obdobie.
Okrem toho, príprava plnky z mrazeného ovocia je pomerne jednoduchá a rýchla, čo je pre mňa veľký plus.
Mám rada tú intenzívnu chuť ovocia, ktorú mrazené ovocie do plnky pridáva, a zároveň je to skvelý spôsob, ako pridať do torty zaujímavý a osviežujúci prvok.
Určite odporúčam vyskúšať plnku do torty z mrazeného ovocia každému, kto má rád ovocné dezerty! 🍓🍰