Ingrediencie:
– 150 g masla
– 150 g cukru
– 3 vajcia
– 200 g múky
– 1 lyžička prášku do pečiva
– 1 lyžička vanilkového cukru
– 100 ml mlieka
Plnka na cupcake
Postup:
1. Maslo nechajte zmäknúť na izbovej teplote a spolu s cukrom vyšľahajte penožĺtkovou metličkou v miske, až kým nezískate hladkú hmotu.
2. Postupne pridávajte vajcia a neustále miešajte, až kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
3. Vo výslednej hmote pridajte múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Postupne pridávajte mlieko a premiešajte, kým nedosiahnete hladké cesto bez hrudiek.
4. Získané cesto rozdeľte do papierových formičiek na muffiny, tak aby boli naplnené do dvoch tretín.
5. Cesto pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia po dobu približne 15-20 minút, alebo kým svetlohnede nezhnednú a nevyberiete z nich špáratko suché.
6. Hotové cupcake nechajte vychladnúť a môžete ich podľa chuti ozdobiť šľahačkou, polevou alebo rôznymi posypkami.
