Recept na plnku s mascarpone do torty:
Potrebujeme:
– 250 g mascarpone syra
– 200 ml smotany na šľahanie
– 100 g práškového cukru
– 1 vanilkový cukor
– 1 lyžičku citrónovej šťavy
– 1 lyžičku citrónovej kôry (opcionálne)
Plnka s mascarpone do torty
Postup:
1. V miske zmiešame mascarpone syr, práškový cukor a vanilkový cukor.
2. Do zmesi pridáme citrónovú šťavu a prípadne citrónovú kôru a dobre premiešame.
3. V inej miske šľaháme smotanu na šľahanie do tuha.
4. Postupne primiešame šľahanú smotanu k mascarpone syru a jemne premiešame, až kým zmes nebude jednotná.
5. Plnku s mascarpone môžeme použiť na výplň torty medzi korpusmi alebo aj ako krém na zdobenie.
6. Hotovú plnku dáme do chladničky aspoň na hodinu, aby sa správne spevnila a prenikol do nej všetok citrónový aróm.
Dobrú chuť!