Plnka z pečienok

Pokud sháníte recept na náplň z jater, zde je jednoduchý postup:

Potřebné suroviny:

• 500 g jemně mletých jater (hovězích, vepřových nebo kuřecích)
• 1 velká cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 plné polévkové lžíce rostlinného oleje
• 1 vejce
• 1/2 šálku strouhanky
• 1/4 šálku mléka
• 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky
• sůl a pepř dle chuti

 

Náplň z jater

Postup:

1. Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nasekanou cibuli a česnek, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.
2. Do pánve přidejte játra a míchejte, dokud nejsou zcela opečená.
3. Při vaření játra zhruba 5 minut, poté je přemístěte do velké mísy.
4. Do mísy s játry přidejte vejce, strouhanku, mléko, nasekanou petrželku, sůl a pepř dle chuti.
5. Pomocí míchače všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota.
6. Náplň můžete použít do různých pokrmů, například do paprik, bramborových placků nebo těstovin.

Takto připravená náplň z jater je skvělým způsobem, jak využít mleté játra. Doufám, že vám toto jídlo bude chutnat! Pokud máte další otázky nebo žádáte recepty na jiné pokrmy, neváhejte se zeptat.

 

2) Plnka z pečienok

Náplň z jater je tradiční a chutná metoda, jak obohatit vaše jídla. Je to výborná příloha, která se skvěle hodí k masu, ale také jako samostatný chod. V následujícím receptu vám ukáži, jak si tuto lahodnou náplň připravit jednoduše a rychle.

Na přípravu náplně z jater budete potřebovat:

• 400 g kuřecích jater
• 1 cibuli
• 2 stroužky česneku
• 2 hrnky strouhanky
• 1 hrnek kuřecího vývaru
• 1 čajovou lžičku tymiánu
• sůl a černý pepř dle chuti
• 2 polévkové lžíce oleje

Postup přípravy náplně

Nejprve si očistěte kuřecí játra a nakrájejte je na malé kousky. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nasekanou cibuli. Smažte, dokud není zlatavá. Poté přidejte česnek a kuřecí játra. Smažte je, dokud nejsou dobře opečená.

Až jsou játra hotová, přidejte strouhanku a promíchejte. Následně pomalu přidávejte kuřecí vývar, dokud směs není dostatečně vlhká. Přidejte tymián, sůl a pepř dle chuti a důkladně promíchejte. Náplň lze podávat jako přílohu, nebo ji můžete použít na plnění masových pokrmů.

Náplň z jater je skvělým způsobem, jak povýšit vaše domácí vaření a přidat do jídel jedinečné chutě. Dobrou chuť!