Ak chcete pripraviť grilážky, nasledujte tieto kroky:
- Zozbierajte potrebné ingrediencie:
- 250 g masla
- 200 g práškového cukru
- 200 g mandlí alebo lieskových orechov (mletých)
- 200 g piškót
- 3 lyžice kakaového prášku
- 3 lyžice rumu alebo vanilkového extraktu
Aako nakrajat grilažky?
- Rozdrviajte piškóty do jemnej hmoty. Môžete použiť mixér alebo ich dôkladne rozdrviť v uzavretej taške prítlakom.
- V hrnci zohrejte maslo na miernom ohni a postupne pridávajte cukor, orechy a kakaový prášok. Nechajte zmes krátko povariť, potom ju nechajte vychladnúť.
- Keď je zmes dostatočne vychladnutá, pridajte rum alebo vanilkový extrakt a premiešajte.
- Do zmesi postupne pridávajte rozdrvené piškóty a dôkladne ich vmiešajte, aby ste vytvorili kompaktnú hmotu.
- Z hmoty vytvarujte valček alebo malé guličky podľa vášho výberu. Môžete ich navliecť na drevonajb, aby ste zabezpečili lepšiu stabilitu.
- Hotové grilážky nechajte vychladnúť v chladničke aspoň hodinu, aby sa zpevnili.
Grilážky môžete navrchu ozdobiť roztopenou čokoládou, strúhanými orechmi alebo posypkou z piškót. Na servírovanie ich môžete použiť ozdobnú tácku alebo zabalte ich do papierových formičiek. Poďte sa tešiť z výsledku!
