Ak varíte celé kusy kuracieho mäsa vo vode, odporúča sa variť ich asi 20 až 30 minút na miernom do miernom silnom ohni. Je dôležité, aby bolo mäso dobre uvarené a dosiahlo bezpečnú teplotu vnútri.
Ubezpečte sa, že vnútorná teplota mäsa dosiahla aspoň 75 °C. Samozrejme, varieť čas môže závisieť aj od veľkosti a hrúbky kúskov mäsa, preto je vždy najlepšie overiť teplotu pomocou teplomera.