Pri príprave morky je kľúčové udržať jej autentickú chuť a šťavnatosť. Tu je jednoduchý návod, ktorý môžete vyskúšať:
- Príprava: Morku dôkladne vyčistite a umyte pod tečúcou vodou. Následne ju starostlivo osušte pomocou papierových servítok.
- Cévy: Morku nakrájajte na rovnomerné plátky alebo kusy. Ak zvažujete použiť väčšie kusy, môžete ich rozrezať na polovice, aby sa upečenie urýchlilo.
- Marinovanie (nepovinné): Ak chcete zvýrazniť chuť morky, môžete jej kusy nechať marinovať v zmesi olivového oleja, strúhaného cesnaku, tymiánu a soli približne 30 minút. Marinovanie však nie je povinné.
- Príprava do rúry: Umiestnite morkové plátky alebo kusy na plech alebo do pekáča a rovnomerne ich rozložiť. Môžete pridať aj zeleninu ako cibuľu, papriku, zemiaky alebo sladké zemiaky pre bohatšiu chuť.
- Dochutenie: Pridajte soľ, korenie alebo bylinky podľa vlastného uváženia. Obľúbenými voľbami sú tymián, rozmarín, čierne korenie alebo sladká paprika.
- Pečenie: Predohrejte rúru na 200 stupňov Celzia. Nechajte morku piecť približne 20-25 minút, alebo kým nezíska mäkkú a zlatistú farbu. Niekedy bude potrebné ich otočiť počas pečenia, aby sa upekli rovnomerne z oboch strán.
- Podávanie: Upečenú morku môžete servírovať ako hlavné jedlo, prílohu alebo ju využiť ako súčasť iných pokrmov. Skvelý spôsob, ako využiť upečenú morku, je pripraviť z nej morkový pyré alebo pridať ju do šalátov.
Ako najefektívnejšie upiecť morku?
Buďte prosím opatrní pri práci s horúcim plechom alebo pekáčom. Dúfam, že vám tento návod pomôže pri pečení chuti a šťavnatej morky!
