Ak chcete nakrájať kel, najlepšie je postupovať nasledovne:
- Najprv dôkladne umyte kel pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prípadné nečistoty.
- Odrežte tvrdý kmeň z vrchu kelu a odstraňte vonkajšie listy, ktoré vyzerajú príliš suché alebo poškodené.
- Rozdelte zvyšok kelu na polovicu a potom na štvrtiny alebo ďalšie menšie kusy podľa vašich preferencií.
- Položte polovicu kelu na rezaciu dosku so stonkami obrátenými nahor a začnite rezanie štvrtín alebo kúskov.
- Pokračujte rezaním až do želanej veľkosti kúskov.
- Ak chcete ďalší krok, môžete nakrájaný kel ešte opláchnuť pod vodou, aby ste odstránili prípadné zvyšky.
Ako nakrájať kel?
Pamätajte, že veľkosť a hrúbka krájaného kelu závisí od vášho osobného vkusu a typu receptu, ktorý plánujete použiť.
Kel je populárna zelenina, ktorá sa dá využiť v mnohých pokrmoch. Ak sa chystáte nakrájať kel, tu je postup, ako to urobiť správne:
1. Výber a umytie
Predtým, než začnete s krájaním, vyberte čerstvý kel. Hľadajte listy, ktoré sú pevné, bez žltých alebo hnilých miest. Po zakúpení kel umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a pesticídy.
2. Príprava na krájanie
Na krájanie kel budete potrebovať ostrý nôž a stabilný krájací doska. Pripravte si aj misku, do ktorej budete vkladať nakrájané kúsky.
3. Odstránenie stonky
Kel má silnú stonku, ktorú je dobré odstrániť. Položte kel na dosku tak, aby ste ho mohli ľahko uchopiť. Prvým krokom je odlomiť alebo odrezať dolnú časť stonky, ktorá je hrubá a ťažko stráviteľná. Potom rozdeľte kel na polovice alebo štvrtiny, v závislosti od toho, ako ho plánujete použiť.
4. Krájanie listov
Keď je kel rozdelený, začnite krájať listy na požadovanú veľkosť. Môžete si zvoliť rôzne hrúbky, v závislosti od receptu. Pre šaláty alebo jednoduché jedlá môžete nakrájať listy na širšie prúžky, zatiaľ čo do polievok alebo dusených jedál sa môže hodiť drvenie na menšie kúsky.
5. Použití
Nakrájaný kel je už pripravený na použitie. Môžete ho pridať do šalátov, polievok, dusených jedál alebo ho môžete pripraviť na páre či na panvici.
Tipy:
- Ak chcete, aby kel bol menej horký, môžete ho skrátiť a opláchnuť teplou vodou alebo ovlažiť soľou.
- Aby ste zachovali jeho živiny a farbu, snažte sa nepripravovať ho príliš dlho.
S dodržiavaním týchto krokov budete schopní jednoducho a efektívne nakrájať kel pre vaše obľúbené jedlá. Dobrú chuť!
Ďakujem za skvelý návod! Nikdy som nevedela, ako správne nakrájať kel, ale teraz to vyzerá jednoducho. Určite to vyskúšam pri ďalšej príprave šalátu. Myslím, že to bude chutiť fantasticky!
Perfektný postup! Kel je moja obľúbená zelenina a konečne viem, ako ho správne pripraviť. Určite sa mi zíde tento návod na varenie. Ďakujem za zdieľanie týchto užitočných tipov!
Veľmi sa mi páči tento článok! Krájanie kelu sa zdá byť jednoduchšie, než som si myslela. Už sa teším na varenie a experimentovanie s touto zdravou zeleninou. Skvelé rady, ďakujem!
Super príspevok! Nikdy by ma nenapadlo umyť kel pred krájaním. Teraz si môžem byť istý, že pripravím niečo chutné a zdravé. Ďakujem za pomoc a inšpiráciu!
Článok je fakt užitočný! Nikdy som nevedela, že treba odstrániť stonku. Určite to skúsim hneď zajtra pri varení večere. Teším sa na výsledok a dúfam, že chutí skvele!
Veľmi pekne napísané! Tento návod mi pomôže urobiť moje obľúbené jedlá ešte lepšími. Vždy som mala problém s kelom, ale teraz viem presne čo robiť. Ďakujem za tipy!
‘Wow! Takže takto sa krája kel? Nikdy by ma to nenapadlo! Teším sa na jeho využitie v šaláte a polievkach. Skvelý článok plný praktických informácií – ďakujem veľmi pekne!’
‘Ďakujem za tento užitočný návod! Krájanie kelu už nebude žiadny problém a ja si ho určite pridám do svojho jedálnička častejšie. Je super vedieť, ako na to správne!’
‘Perfektné informácie o krájaní kelu! Konečne viem, čo robiť s touto zeleninou v kuchyni. Už sa teším na prípravu nových jedál s kelsom!’
‘Tento článok je skutočne prínosný pre každého kuchára začatočníka! Postup je jasný a zrozumiteľný; nemôžem sa dočkať kedy vyskúšam nakrájať kel podľa vášho návodu.’