Ak chcete pripraviť chrumkavé bataty, nasledujte tieto kroky:

Najprv si dôkladne opláchnite bataty pod vodou a dobre osušte. Nemusíte ich lúpať.
Predhrejte rúru na teplotu 200 °C.
Bataty nakrájajte na tenké prúžky alebo krúžky. Môžete použiť nož alebo mandolínku.
V miske zmiešajte olivový olej, soľ, hrubomletý korenistý kari, korenie alebo bylinky, ktoré máte radi. Toto je čas na kreativitu, môžete pridať aj trochu pikantnej papriky, cesnaku alebo mletého korenia podľa vlastného vkusu.
Plátky batátov namáčajte do olejovej zmesi, aby boli všetky strany dobre obalené.
Na plech s papierom na pečenie rozložte bataty v jednej vrstve tak, aby sa neprekryvali.
Pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým bataty nebudú zlatohnedé a chrumkavé. Ak máte radi ešte väčšiu chrumkavosť, môžete ich otočiť a pečať ďalších pár minút.
Keď sú bataty hotové, nechajte ich trochu vychladnúť, aby sa stuhli a boli ešte chrumkavejšie.
Teraz už si môžete pochutnať na týchto chrumkavých batatách! Môžu slúžiť ako zdravá a chutná príloha alebo samostatné jedlo.