Postup pri príprave lasagní:
- Začnite výrobou mäsovej omáčky:
- Na rozpálenom hrnci s miernym ohňom orestujte cibuľu a cesnak, až kým sa ich aróma zjemní.
- Pridajte mleté mäso a opečte ho do zlatista. Ak používate hovädzinu, dbajte na to, aby bolo dôkladne prepečené.
- Do zmesi pridajte paradajkovú omáčku, sušené bylinky, soľ a korenie podľa vlastnej chuti. Nechajte pomaly variť 20 – 30 minút, aby sa chute prepojili.
- Pripravte bešamelovú omáčku:
- V hrnci rozohrejte maslo na strednej teplote. Pridajte múku a neustále miešajte, kým sa nevytvorí hustá pasta.
- Pomalými prúdmi prilievajte mlieko, pričom neprestajne miešajte, aby sa zabránilo hrudkovaniu. Pokračujte v varení, kým omáčka nezhustne.
- Pridajte soľ a korenie na ochutnanie a podľa chuti môžete pridať trochu muškátového orieška alebo strúhaného parmezánu.
- Uvarte sušené cesto:
- V hrnci s vriacou osolenou vodou varte sušené cestoviny podľa pokynov na obale, avšak o minútu menej, pretože tiež sa upečú v rúre. Potom ich sceďte.
- Vytvorte lasagne:
- Do predhriatej pekáča naneste tenkú vrstvu mäsovej omáčky, následne vrstvu bešamelu. Na vrch položte niekoľko plátkov cestoviny a opakujte, až kým nebudete mať všetky vrstvy.
- Posledná vrstva by mala byť bešamelová. Nakrájajte syr na plátky a rovnomerne ich rozložte navrch.
- Pečte:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Pekáč s lasagnami zakryte a pečte 20 – 30 minút, kým nezačne vrch bublať a syr nie je zlatohnedý.
- Odkryte lasagne a pokračujte v pečení, kým syr vrchnej vrstvy nezhnedne a roztopí sa, približne 10 – 15 minút.
- Podávajte:
- Nechajte lasagne aspoň 10 minút odpočívať pred podávaním. Nakrájajte ich a servírujte s čerstvou bazalkou a parmezánom na dekoráciu.
Popis prípravy lasagní
Lasagne predstavujú obľúbené talianske jedlo, ktoré pozostáva z vrstvených plátkov cesta, mäsovej omáčky, syra a bešamelu. Príprava doma nie je zložitá. Tu je recept na tradičné lasagne.
Ingrediencie:
Na mäsovú omáčku:
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmiešané)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 konzerva (400 g) krájaných paradajok
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička sušeného oregána
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej
Na bešamel:
- 50 g masla
- 50 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- Soľ a muškátový orech podľa preferencie
Pre lasagne:
- 9-12 plátkov lasagní (môžete využiť sušené alebo čerstvé)
- 200 g nastrúhaného syra (napríklad mozzarella alebo parmezán)
Návod na prípravu:
-
Varenie mäsovej omáčky:
- Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte jemne nasekanú cibuľu. Smažte, kým nezmäkne.
- Pridajte na jemno nasekaný cesnak a mleté mäso. Miešajte, až sa mäso pekne zhnedne.
- Pridajte nakrájané paradajky, paradajkový pretlak, bazalku, oregáno, soľ a korenie. Varíme zhruba 15-20 minút, kým omáčka nezhustne.
-
Príprava bešamelovej omáčky:
- V hrnci zohrejte maslo a pridajte múku. Miešajte, až sa vytvorí hladká zmes (základ).
- Postupne prilievajte mlieko a stále miešajte, aby sa nevytvorili hrčky. Varíme, kým omáčka nezhustne.
- Ochuťte soľou a muškátovým orechom.
-
Vytváranie vrstiev lasagní:
- Na dno zapekacej misy naneste tenkú vrstvu mäsovej omáčky.
- Na ňu položte plátky lasagní, následne doplňte vrstvu bešamelu a posypte syrom.
- Opakujte vrstvy (omáčka, lasagne, bešamel, syr) až do vyčerpania všetkých surovín. Posledná vrstva by mala byť bešamel a syr.
-
Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Pečte lasagne približne 30-40 minút, až kým nie sú zlatohnedé a bublajúce.
- Po vybratí z rúry nechajte lasagne chvíľu vychladiť, aby sa ľahšie krájali.
-
Servírovanie:
- Lasagne nakrájajte na porcie a podávajte s čerstvým šalátom alebo chlebom.
Dobrú chuť! Lasagne sú tiež výborné na druhý deň, keď sa chute ešte viacej prepoja.
Super recept na lasagne! Už sa teším, ako si ich pripravím. Mám rád, keď sú jedlá jednoduché a chutné. Určite to vyskúšam cez víkend a pozvem aj kamarátov. Dúfam, že im budú chutiť!
Tento recept je skvelý! Lasagne milujem a teraz viem, ako ich urobiť doma. Veľmi sa mi páči detailný postup, určite sa pustím do varenia už zajtra. Ďakujem za zdieľanie!
Lasagne vyzerajú fantasticky! Nemôžem sa dočkať, kedy ich vyskúšam. Ďakujem za jednoduchý návod, určite sa mi podarí pripraviť toto chutné jedlo pre rodinu. Dobrú chuť všetkým!
Wow, lasagne vyzerajú úžasne! Rada varím pre svojich blízkych a tento recept ma veľmi inšpiruje. Urobím ich podľa tohto postupu a verím, že budú chutiť skvele. Teším sa na nové kulinárske dobrodružstvo!
Ďakujem za tento super recept na lasagne! Nikdy som nevedel, že sú také jednoduché na prípravu. Určite to vyskúšam a urobím radosť celej rodine. Teším sa na dobré jedlo!
Lasagne sú moje obľúbené jedlo a tento recept vyzerá veľmi lákavo! Mám rád kombináciu chutí a tento návod je skvelý pre každého kuchára začiatka. Už sa teším na víkendové varenie!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Lasagne milujem a konečne mám návod, ktorý môžem sledovať krok za krokom. Verím, že s touto pomocou pripravím chutné jedlo pre celú rodinu.
!Fantastický recept! Lasagne sú skvelé na večeru s priateľmi alebo rodinou. Tento postup je jasný a zrozumiteľný, takže nebudem mať problém ich pripraviť sama doma.
!Ďakujem za perfektný recept! Znie to jednoducho a mňamózne zároveň. Určite ho vyskúšam už tento týždeň – lasagne budú hitom našej večere!
Wow, lasagne vyzerajú naozaj skvele! Už sa teším, keď ich skúsim pripraviť doma. Postup je jasný a myslím, že to zvládnem aj ja. Určite to bude výborné jedlo pre celú rodinu!
Tento recept na lasagne je fantastický! Vždy som sa bála ich robiť, ale teraz vidím, že to nie je také zložité. Už sa neviem dočkať, kedy ich pripravím na víkendovú večeru!
Jéj, lasagne! Mám rada tento druh jedla a tento recept vyzerá super. Všetky tie vrstvy sú tak lákavé. Ďakujem za inšpiráciu! Určite to vyskúšam už tento týždeň.
Perfektný recept! Mám rád variabilitu v jedlách a lasagne ponúkajú veľa možností. Nezabudnem pridať aj svoje obľúbené zeleniny. Určite sa mi podarí urobiť niečo skvelé!
Toto vyzerá ako ideálny recept na rodinnú večeru! Lasagne sú moje obľúbené jedlo a s týmto návodom si myslím, že ich pripravím perfektne. Teším sa na reakcie svojich blízkych!
Super návod! Vždy som miloval lasagne a teraz už viem, ako si ich pripraviť sám doma. Cítim sa povzbudený to skúsiť hneď zajtra! Verím, že výsledok bude úžasný.
‚Lasagne‘ znie ako skvelý nápad na obed alebo večeru s priateľmi. Tento recept je veľmi jednoduchý a ja milujem tieto chute spolu! Určite ho vyskúšam čoskoro!
‚Dobrú chuť‘ budem potrebovať pri varení týchto lasagní! Veľmi ma lákajú všetky tie vrstvy mäsovej omáčky a syra. Teším sa na tú vôňu vo svojej kuchyni!
‚Ďakujem za tento úžasný recept!‘ Lasagne sú presne to jedlo, ktoré chceme mať doma často. Rozhodne vyskúšam aj vlastné variácie so zeleninou.
‚Úžasné!‘ Lasagne milujem a tento recept ma veľmi zaujal. Je skvelé vidieť postup tak jasne vysvetlený. Nezabudnem si ho uložiť pre neskôr!
Tento recept na lasagne je naozaj skvelý! Milujem, keď sa všetky chute spoja do jednej úžasnej misky. Pripravil som to pre rodinu a všetci boli nadšení. Určite to zopakujem! Ďakujem za tento úžasný tip.
Wow, lasagne vyzerajú veľmi lákavo! Nikdy som si nemyslel, že to dokážem pripraviť tak jednoducho. Vďaka za jasný návod. Určite to vyskúšam cez víkend a snáď aj ja budem mať také krásne lasagne ako na fotkách!
Super recept! Prvýkrát som sa pokúsila o lasagne a všetko vyšlo perfektne. Mäsová omáčka bola skvelá a bešamel dodal jedlu tú pravú chuť. Rodina bola nadšená, určite to urobím znova! Ďakujem za inšpiráciu!
Lasagne sú moje obľúbené jedlo a tento recept je fantastický! Cítila som sa ako šéfkuchárka, keď som ich pripravila podľa tvojho návodu. Chute boli božské a určite ich spravím znovu pre priateľov na večeru!
Tento recept ma úplne nadchol! Lasagne vyšli skvele a boli tak chutné. Postup bol jednoduchý a výsledok ohromil moju rodinu. Určite ho odporučím všetkým svojim kamarátom. Ďakujem za úžasný recept!
Pripravil som tieto lasagne presne podľa tvojho receptu a musím povedať, že boli famózne! Chutnali ešte lepšie než v reštaurácii. Oplatilo sa stráviť čas v kuchyni. Dávam palec hore!
Toto je najlepší recept na lasagne, aký som kedy našla! Postup bol jasný a výsledok bol úžasný – lahodné vrstvy mäsa a syra. Všetkým veľmi chutilo, takže ďakujem za túto skvelú inšpiráciu!
!Ahojte! Tento recept na lasagne je parádny! Urobila som ich na nedeľu pre rodinu a mali obrovský úspech. Boli šťavnaté a chutné, presne ako má byť. Určite ho znova využijem!
!Skvelý recept na klasické lasagne! Bol to môj prvý pokus o varenie takéhoto jedla a podarilo sa mi to excelentne. Každý si pochvaľoval, takže ďakujem za pomoc pri príprave tejto pochúťky.