Pripraviť si latte je pomerne jednoduché. Tu je postup:
- Uvar si espresso. Ak nemáš espressomaker, môžeš použiť aj mletú kávu a prípravu kávy cez filtrovací konvička alebo French press.
- Zohrej si mlieko. Pre latte je ideálne použiť plnotučné mlieko, ale môžeš použiť aj mlieko z rostlinných zdrojov (napríklad sójové alebo mandľové mlieko). Nalej mlieko do malého hrnčeka a zohrej ho buď vo varenici, alebo pomocou pariaceho príslušenstva espresso prístroja. Mlieko zohrievaj, kým nezačnú vznikať malé bublinky na povrchu, ale dôkladne ho neprešľahaj.
- Po zohriatí mlieka ho nalej do šálky s espresso. Drži hrnček a kanvicu s roztiahnutou rukou nad sebou, aby si dosiahol potrebnú výšku a mlieko v silnom prúde nalej do šálky s espresso. Začni nalievať pomaly a postupne znižuj výšku nalievania. Tým vytvoríš tenkú vrstvu peny na vrchu latte.
- Podľa chuti môžeš na vrch latte posypať trochu korení (napr. kakao, škoricu) alebo vytvoriť vzory na pene pomocou škoricového prahu a príboru.
Ako pripraviť latte?
A to je všetko! Teraz si môžeš vychutnať svoje domáce latte.
Príprava latte je skvelý spôsob, ako si doma vychutnať lahodný kávový nápoj. Latte, známe aj ako caffè latte, je zmes silnej kávy a napeneného mlieka, ktorá vytvára krémový a jemný zážitok. Tu je návod, ako na to:
Čo budete potrebovať:
- Kávovar (ideálne espresso stroj)
- Káva (najlepšie čerstvo mletá espresso káva)
- Mlieko (plnotučné alebo polotučné je najlepšie)
- Nádoba na napenenie mlieka (napr. parná tryska alebo mliečny šejker)
- Kávová šálka alebo pohár
- Voliteľné: cukor, sirupy alebo kakao na posypanie
Krok 1: Pripravte espresso
- Zohrejte kávovar: Nechajte kávovar zahriaty, aby sa káva pripravila optimálne.
- Mletie kávy: Pomelte čerstvo praženú kávu na jemnu štruktúru (podobnú piesku) a odvážte potrebné množstvo (zvyčajne cca 18-20 g).
- Naplnite portafiltr: Naplňte mletú kávu do portafiltra, uhlaďte ju tamperom a uistite sa, že je rovnomerne rozdedená.
- Základná extrakcia: Vložte portafilter do kávovaru a spustite extrakciu espresso. Vytvorte asi 30-40 ml espressa, čo zodpovedá jednému dvojitému shotu.
Krok 2: Napenenie mlieka
- Vyberte správne mlieko: Na latte sa najčastejšie používa plnotučné mlieko, pretože sa dobre pení.
- Zohrejte mlieko: Nalejte mlieko do nádoby a ohrejte ho na približne 65-70 °C. Pozor, aby ste mlieko neprihnali.
- Napenenie mlieka: Pomocou parnej trysky ponorte trysku do mlieka a zapnite paru. Pohybujte nádobou tak, aby sa mlieko vírilo a penilo. Keď sa vytvorí jemná pena s mikrobublinkami, je mlieko hotové.
Krok 3: Zostavenie latte
- Pripravte šálku: Do šálky alebo pohára nalejte espresso.
- Pridajte napenené mlieko: Pomaly nalejte napenené mlieko na espresso, pričom chcete zachovať penu na vrchu.
- Dokončite latte: Ak sa dá, môžete vytvoriť latte art. Dajte si čas na precvičovanie, jedným z najčastejších tvarov je srdce alebo list.
Krok 4: Podávanie
Latte môžete podávať s cukrom, ochuteným sirupom (napr. vanilkovým alebo karamelovým) alebo posypaným kakaom.
Užite si svoj domáci latte! Tento jednoduchý návod vám umožní vychutnať si kvalitný kávový zážitok priamo vo vašej kuchyni.
Wow, tento návod na prípravu latte je skvelý! Nikdy som si nemyslel, že to bude tak jednoduché. Určite to vyskúšam a urobím si svoje vlastné latte. Ďakujem za tipy!
Super článok! Príprava latte doma sa zdá byť zábava. Mám rád kávu a tento postup mi pomôže vytvoriť niečo výnimočné. Už sa teším, až si ho pripravím!
Tento článok ma inšpiroval! Myslím, že sa pokúsim pripraviť latte podľa tvojho návodu. Je skvelé mať možnosť vychutnať si kávu z pohodlia domova. Ďakujem za tipy!
Perfektný návod na latte! Mám rád kávu a určite sa pustím do jeho prípravy. Kto by si nechcel dopriať takú lahodnú pochúťku? Vďaka za inšpiráciu!
Toto je presne to, čo som potreboval! Príprava latte je pre mňa novinka a tvoje tipy sú veľmi užitočné. Určite to skúsim aj so škoricou na vrchu!
Skvelý návod na prípravu latte! Už sa neviem dočkať, kedy vyskúšam tento recept doma. Káva s napeneným mliekom znie ako dokonalá kombinácia. Ďakujem za zdieľanie!
Latte ako od baristu? To znie úžasne! Rada experimentujem s kávou a tento článok mi dáva nové nápady na prípravu. Už sa teším na výsledok, určite to bude skvelé!
Tento návod je veľmi jasný a stručný, perfektný pre každého, kto chce začať s domácim baristickým umením! Určite ho vyskúšam a pozvem aj priateľov na ochutnávku.
Jasný postup na prípravu latte! Milujem kávu a vždy som chcel vedieť, ako ju správne pripraviť doma. Tento článok je presne to, čo som potreboval – vďaka!
Úžasné tipy na prípravu latte doma! Nikdy by som nepovedal, že to môže byť také jednoduché. Určite skúsim pridať aj kakao navrch pre extra chuť!
Príprava latte vyzerá naozaj jednoducho! Som nadšený, že sa môžem pokúsiť urobiť si svoj vlastný doma. Už sa teším na tú lahodnú chuť a vôňu! Dúfam, že mi to vyjde tak dobre ako v kaviarni!
Tento recept na latte je skvelý! Milujem kávu a určite si ho vyskúšam doma. Znie to tak chutne a jednoduché. Určite pridám aj trošku kakaa navrch, aby to bolo ešte lepšie!
Super návod, veľmi sa mi páči! Napenené mlieko je najlepšou časťou latte a táto príprava sa zdá byť veľmi jasná. Už sa nemôžem dočkať, keď si pripravím svoje prvé domáce latte!
Ďakujem za tento skvelý recept! Príprava latte je pre mňa novinkou, ale s týmto návodom to určite zvládnem. Teším sa na to, aké výnimočné chvíle budem mať s touto kávou!
Wow, veľmi užitočný článok! Nevedel som, že príprava latte môže byť tak jednoduchá. Určite skúsim tento recept cez víkend a pozvem aj priateľov na ochutnávku mojich baristických schopností!
Tento návod je úžasný! Latte milujem a rád by som si ho pripravil doma. Verím, že si s týmto receptom poradím a vychutnám si výnimočný kávový zážitok aj v pohodlí svojho domova.
Skvelý príspevok o príprave latte! Určite to vyskúšam hneď zajtra ráno. Káva s mliekom je moje obľúbené ranné potešenie a teraz ju môžem mať aj doma. Teším sa na výsledok!
‘Som nadšený z možnosti pripraviť si svoje vlastné latte doma! Tento postup je veľmi jasný a verím, že výsledok bude chutný. Dúfam, že sa mi podarí vytvoriť krásnu penu na vrchu!’
‘Ďakujem za tento fantastický návod! Latte milujem už roky a teraz mám možnosť pripraviť si ho presne podľa seba. Nielenže je to chutné, ale aj zábavné!’
“Super článok! Príprava latte ma vždy fascinovala a s týmto návodom to určite zvládnem. Myslím si, že pridanie škorice na vrch mu dodá ešte viac chuti. Nech žije káva!”
Tento návod na prípravu latte je super! Všetko je jasne vysvetlené a veľmi jednoduché. Určite to vyskúšam, lebo rád pijem kávu. Teším sa na to, ako si pripravím svoj vlastný latte doma!
Wow, aký skvelý článok! Príprava latte sa zdá byť veľmi jednoduchá a zábavná. Určite sa pokúsim urobiť si svoj vlastný kávový nápoj. Kto by nechcel takú lahodnosť vo svojej kuchyni?
Veľmi dobrý návod! Mám rád kávu a latte je moja obľúbená voľba. Tento článok mi pomôže pripraviť si ho dokonale. Myslím, že si dám aj trochu kakaa navrch!
Skvelé tipy na prípravu latte! Všetko je veľmi prehľadné a už sa teším, ako to vyskúšam doma. Káva s mliekom je proste úžasná kombinácia a s touto pomocou to zvládnem ľahko.
Tento článok ma inšpiroval! Znie to tak jednoducho, že som si istý, že aj ja dokážem pripraviť skvelé latte. Už mám chuť na ten krémový zážitok s mliečnou penou!
Super návod! Káva s mliekom je presne to, čo potrebujem na začiatok dňa. Som nadšený z toho, že si môžem pripraviť svoj vlastný latte doma bez problémov.
“Príprava latte vyzerá fakt jednoducho! Už sa neviem dočkať toho lahodného zážitku priamo vo svojej kuchyni. Mám rád takéto recepty – rýchle a chutné!”