Grilovanie mäsa je skvelý spôsob, ako si vychutnať výborné jedlo plné chute a vône. Tu je niekoľko krokov, ako pripraviť mäso na grilovanie:

Výber mäsa: Vyberte si kvalitné mäso, ktoré sa dobre hodí na grilovanie. Napríklad môžete si zvoliť hovädzie, bravčové, kuracie mäso alebo ryby.
Marinovanie: Ak chcete ešte viac zvýrazniť chuť mäsa, môžete ho marinovať. Použite marinádu z rôznych ingrediencií, ako napríklad olej, citrónovú šťavu, sojovú omáčku, cesnak, bylinky a korenie. Nechajte mäso marinovať aspoň niekoľko hodín, aby si vstrebané chute.
Príprava grilu: Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu. Ak používate uhlie alebo drevo, nezabudnite ho dobre rozhorieť a nechajte ho zhoriť aspoň na žeravý uhlík.
Olejovanie mäsa: Pred položením mäsa na grill ho potrite olejom, aby sa nelepilo a zabezpečilo sa pekné opekánie.
Grilovanie: Položte mäso na gril a pozorujte ho. Na každej strane ho grilujte podľa požadovanej doby až do vysýpania sa mäsa. Ak neviete, ako dlho grilovať konkrétne mäso, môžete sa pozrieť na tabuľky s časovými údajmi alebo použiť mäsový teplomer na určenie správnej teploty.
Nechajte odpočinúť: Po grilovaní mäso odstráňte z grilu a nechajte ho nejaký čas odpočívať. Týmto spôsobom sa tielkové šťavy rovnomerne rozložia a mäso bude šťavnatejšie.
Podávanie: Mäso môžete podávať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, šaláty, chlebíky alebo zelenina.