Ako pripraviť musle?

Príprava musli je veľmi jednoduchý proces a môžete si prispôsobiť suroviny podľa vlastných chutí. Tu je základný recept, ako na to:

Ingrediencie:

• 2 šálky ovsených vločiek
• 1 šálka orechov, semienok a/alebo sušeného ovocia podľa preferencií (napr. mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka, sušené brusnice)
• 2 polievkové lyžice medu alebo javorového sirupu
• 1 polievková lyžica kokosového oleja (nepovinné)
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)
• štipka soli

 

Ako pripraviť musli?

Postup:

1. Rúru predhrejte na 160 °C.
2. V miske spojte ovsené vločky, orechy, semienka a/alebo sušené ovocie.
3. V malom hrnci ohrejte med (alebo sirup), kokosový olej, vanilkový extrakt a soľ na nízkej teplote. Miešajte, kým sa všetko dôkladne nespojí.
4. Do misky s ovsenými vločkami vylejte medovú zmes (alebo sirup) a dôkladne premiešajte, aby boli všetky suroviny rovnomerne pokryté.
5. Rozprestrite musli na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte približne 20-25 minút, alebo kým nie sú zlatisté a chrumkavé.

 

Ako pripraviť mušle?

Musle sú lahodné a zdravé morské plody, ktoré môžete pripravovať rôznymi spôsobmi. Tu je jednoduchý návod, ako na to:

Ingrediencie:

• Čerstvé mušle (čím čerstvejšie, tým lepšie)
• Cibuľa (1 ks)
• Cesnak (2-3 strúčiky)
• Biele víno (1 pohár)
• Maslo alebo olivový olej (na opraženie)
• Petržlenová vňať (na ozdobenie)
• Soľ a čierne korenie (podľa chuti)

Príprava:

1. Príprava mušlí:

   

   Výborné cesto na štrúdlu

   Čítať viac »
   • Pred varením je zásadne dôležité mušle dôkladne umyť. Opláchnite ich pod tečúcou vodou, aby ste odstránili piesok a morské nečistoty. Vyhoďte všetky mušle, ktoré sú otvorené a po zaklopaní na ne sa nezavrú.

2. Základná príprava:

   • Na panvici rozohrejte maslo alebo olivový olej na strednej teplote. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým nebudú zlatohnedé a voňavé.

3. Pridanie mušlí:

   • Na panvicu pridajte mušle a dôkladne zamiešajte. Potom zalievajte bielym vínom. Zakryte panvicu a nechajte mušle variť približne 5-7 minút, kým sa neotvorí všetky mušle.

4. Dokončenie:

   • Vyhoďte všetky mušle, ktoré sa neotvorili, pretože to znamená, že nie sú čerstvé. Ochuťte obsah panvice soľou a čiernym korením podľa chuti. Môžete pridať aj nakrájanú petržlenovú vňať na ozdobenie.

5. Servírovanie:

   • Mušle môžete podávať priamo z panvice alebo ich rozložiť na taniere. Ako príloha sa hodí celozrnný chlieb alebo cestoviny, ktoré nasiaknu chutnú omáčku.

Tipy:

• Experimentujte s pridaním rôznych korenín, ako je chilli alebo citrónová šťava, pre zvýraznenie chuti.
• Mušle sú skvelé rastlinné jedlo, ak ich skombinujete so zeleninou, ako sú paradajky, papriky alebo špenát.

Dúfame, že si prípravu musli užijete a že vám bude chutiť! Bon appétit!