Ako pripraviť ovocný príkrm?

Ak chcete pripraviť ovocný príkrm, mám pre vás dlhší recept:

Potrebujete:

• 4–5 veľkých jabĺk
• 2 hrušky
• 2 banány
• 1 citrón
• 1 pomaranč
• 150 g jahôd
• 150 g malín
• 100 g červeného ríbezle
• 100 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 balenie pudingového prášku (vanilkového alebo jahodového, podľa vlastnej chuti)
• 500 ml mlieka
• 200 ml smotany na šľahanie
• Piškóty (množstvo podľa vlastnej chuti)
• Čokoládové drobky na ozdobu (voliteľné)

 

Ako pripraviť ovocný príkrm?

Postup:

1. Jablká, hrušky a banány očistite, olúpte a nakrájajte na menšie kúsky. Nakrájajte jahody na polovice a rozdrvte maliny vidličkou.
2. Citrón a pomaranč si umyte a nastrúhajte ich kôru. Tú potom varte v malej hrnčeku so 100 ml vody, pridajte 50 g cukru a nechajte variť asi 2-3 minúty. Potom nechajte vychladnúť.
3. Do hrnčeka si pripravte puding podľa návodu na obale, pričom miesto 500 ml mlieka použite 400 ml mlieka a 100 ml smotany na šľahanie. Po varení nechajte vychladnúť.
4. V hrnci zohrejte zvyšných 100 g cukru s trochou vody, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Varte to asi 5 minút a potom pridajte nakrájané jablká, hrušky a banány. Varíme spolu asi 10 minút, kým sa ovocie zmäkne a vytvorí sa sirup.
5. Do hotového ovocného sirupu vmiešajte varenú kôru zo citróna a pomaranča. Nechajte vychladnúť.
6. V miešacej miske si vyšľahajte smotanu na šľahanie, pridajte vanilkový cukor a šľahajte, kým nevznikne pevný šľah. Odstavte.
7. V miske zmiešajte studený puding s vyšľahanou smotanou na šľahanie.
8. Do zväčšovacieho pohára vrstvovo naskladajte nakrájané ovocie a piškóty. Na každú vrstvu polievajte s ovocným sirupom a na vrchnú vrstvu vylejte pudingovú-zelé masu.
9. Ovocný príkrm nechajte vychladnúť v chladničke aspoň 2 hodiny.
10. Pred podávaním môžete vrch príkrmu ozdobiť čokoládovými drobkami alebo kúskami čerstvého ovocia.

Týmto spôsobom pripravený ovocný príkrm je osviežujúci a skvelý na teplé letné dni. Dobrú chuť!