Ako pripraviť avokádo?

Ako pripraviť avokádo?

Ahoj kamoši! Avokádo je super zdravá a chutná prísada, ktorú môžeš použiť na mnoho spôsobov. Chceš vedieť, ako ho pripraviť? Tu sú niektoré tipy:

• Guacamole: rozmixuj avokádo s paradajkami, cibuľou, limetkovou šťavou a soľou a máš skvelý dip na tortilly alebo nachos.
• Avokádový toast: nakrájaj avokádo na tenké plátky a polož ho na opečený chlieb. Posypte soľou a korenie a máte výbornú raňajku alebo desiatu.
• Avokádový krém: rozmixuj avokádo s jogurtom, cesnakom a bylinkami a máš skvelý dressing na šaláty alebo zeleninu.

Tak čo, skúsiš niektorý z týchto receptov? Ver mi, avokádo je skutočne vynikajúce!

 

Guacamole (Avokádová omáčka)

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
• 1 jalapeño paprička, jemne nasekaná (môžete odstrániť semiačka pre menej pikantnú chuť)
• 2 polievkové lyžice čerstvého citrónového alebo limetkového džúsu
• 2 polievkové lyžice čerstvého nasekaného koriandra (môžete použiť aj petržlen)
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Ako pripraviť avokádo?

Ak máte chuť na niečo chutné a zdravé, skúste si pripraviť guacamole! Stačí rozkrojiť avokádo napoly, odstrániť pecku a lyžicou vydlabať mäso do misky. Potom pridajte citrónový alebo limetkový džús a pomaly premiešajte vidličkou, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Niektorí ľudia majú radi hladkú textúru, iní preferujú hrubšiu.

Teraz pridajte nasekanú cibuľu, jalapeño papričku a koriander. Premiešajte a ochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií. A hotovo! Môžete si guacamole podávať s tortillovými čipsami alebo ako prílohu k rôznym jedlám, ako sú tacos, nachos alebo grilované mäso.

 

Avokádový toast

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 2 plátky chleba (napríklad celozrnný)
• 1 strúčik cesnaku (na otriekanie chleba)
• Extra panenský olivový olej
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvý citrónový džús (voliteľné)

Postup:

1. Avokádo rozkrojte napoly, odstráňte pecku a mäso vydlabte lyžicou do misky.
2. Avokádo rozmiešajte vidličkou alebo tlačidlom na zemiaky, pridajte trochu citrónového džúsu (ak chcete) a ochuťte soľou a korením podľa chuti.
3. Chlieb otriekajte strúčikom cesnaku, aby sa na ňom vytvorila jemná cesnaková chuť.
4. Na otriekanej strane chleba rozotrite pripravený avokádový krém.
5. Nakvapnite extra panenským olivovým olejom a posypte ľubovoľnými ďalšími prísadami, ako sú cherry paradajky, vajíčka na oko, alebo sezamová semienka.
6. Avokádový toast môžete podávať teplý alebo studený.

 

 

Avokádový šalát

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• 1 uhorka, nakrájaná na kocky
• 1 paradajka, nakrájaná na kocky
• 1/4 červenej cibule, jemne nasekaná
• Čerstvý citrónový džús
• Extra panenský olivový olej
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá bazalka alebo koriander na ozdobu (voliteľné)

 

Dnes vám ukážeme, ako si pripraviť avokádo. Stačí ho rozkrojiť napoly, odstrániť pecku a nakrájať mäso na kocky. Potom ho zmiešame s nakrájanou uhorkou, paradajkou a červenou cibuľou v mise. Pokvapkáme to čerstvým citrónovým džúsom a extra panenským olivovým olejom a ochutíme soľou a korením podľa chuti. Na záver môžeme ozdobiť čerstvou bazalkou alebo koriandrom, ak máme.