Ako pripraviť pšeno?

Aby ste pripravili pšeno, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Vezmite požadované množstvo pšena a dôkladne ho umyte pod tečúcou vodou.
2. Osušte pšeno v sitkách alebo na čistom uteráku, aby ste odstránili nadbytočnú vlhkosť.
3. Prelejte pšeno dostatočným množstvom vody a pridajte štipku soli.
4. Varte pšeno na miernom plameni približne 30-40 minút, až kým nebude jemné a uvarené.
5. Ak je pšeno stále tvrdé, pridajte ďalšiu vodu a pokračujte vo varení, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

Jak na prípravu pšena?

Keď je pšeno hotové, môžete ho využiť v rôznych receptoch. Pšeno sa výborne hodí ako príloha k mäsu, zelenine alebo ako základ pre šaláty. Nebojte sa experimentovať s rôznymi ingredienciami, kým nenájdete ten pravý recept, ktorý vám bude chutnať.

Pšeno je zdravá a chutná potravina, ktorá sa získava z prosa. Obsahuje množstvo živín, ako sú bielkoviny, vláknina a vitamíny, a je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú bezlepkovú alternatívu k ryži alebo zemiakom. Tu je postup, ako pripraviť pšeno.

Ingrediencie:

• 1 šálka pšena
• 2 šálky vody alebo zeleninového vývaru
• Soľ (podľa vlastnej chuti)
• 1-2 lyžice olivového oleja alebo masla (nepovinné)

Postup:

1. Umytie pšena: Pšeno je vhodné pred varením riadne prepláchnuť, aby ste odstránili akékoľvek nečistoty a horkosť. Pšeno umyte pod studenou vodou v sitku, kým voda nebude číra.

2. Varenie pšena: V hrnci zohrejte vodu alebo zeleninový vývar. Pridajte štipku soli. Keď voda začne vrieť, pridajte umyté pšeno.

   

   Zelerový šalát s ananásom

   Čítať viac »

3. Varenie pšena: Znížte teplotu na strednú a prikryte hrniec. Pšeno varte 15-20 minút, kým sa všetka tekutina neabsorbuje a pšeno nezjemní. Občas skontrolujte, či sa prichytáva na dno hrnca.

4. Odpočinok: Po dokončení varenia vypnite sporák a nechajte pšeno zakryté stáť ešte 5-10 minút. Tým sa pšeno „dokončí“ a stane sa nadýchanejším.

5. Podávanie: Po oddychu pšeno jemne prehľadajte vidlicou, aby sa zrniečka oddelili. Môžete pridať olivový olej alebo maslo podľa chuti. Pšeno je vynikajúce ako príloha, ale môžete ho použiť aj ako základ pre rôzne pokrmy, ako sú šaláty, alebo ho dochutiť bylinkami a zeleninou.

Tipy:

• Skúšajte rôzne bylinky a koreniny, aby ste dosiahli rozličné chutě.
• Pridať môžete aj zeleninu a variť ju spolu s pšenom, čím zvýšite nutričnú hodnotu.

Pšeno je veľmi variabilné a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám. Nebojte sa a vyskúšajte ho vo vašich obľúbených receptoch!