Príprava ramenu závisí od toho, či sa rozhodnete pre klasický ramen s domácim vývarom, alebo pre jednoduchšiu alternatívu s instantnou polievkou.
Ak máte záujem o tradičný ramen, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- Vývar: Pripravte si vývar z kostí (napríklad kuracích alebo hovädzích) dlhým varom, aby ste dosiahli výraznú chuť. Môžete pridať aj zázvor, cesnak, cibuľu a iné koreniny podľa vášho vkusu.
- Zelenina: Na kusy nakrájajte zeleninu ako mrkvu, pór, kapustu a huby a opečte ich na panvici s trochou soli a korenia.
- Mäso: Môžete zahrnúť varené alebo grilované mäso (kuracie, hovädzie, vajcia alebo tofu).
- Prísady: Do polievky pridajte vajcia (varená alebo pečené), uvarené rezance a jemne nakrájané zelené cibulky na dekoráciu.
Ako pripraviť ramen?
Ak by ste sa radi pustili do jednoduchej verzie ramenu s instantnou polievkou, postupujte podľa týchto krokov:
- Varte vodu a následne do nej vsypte instantnú ramenovú polievku v súlade s pokynmi na obale.
- Podľa chuti pridajte ďalšie suroviny, ako sú varené mäso, zelenina, vajcia alebo zelené cibulky.
Raňajkový ramen podávajte horúci, doplnený o rôzne ingrediencie podľa vášho osobného vkusu. Prajeme dobrú chuť!
