Priprava ryby na grile je jednoduchá a chutná. Tu máte jednoduchý postup:
- Pripravte si rybu: Vyberte si čerstvú rybu, buď celú alebo čistenú. Pomocou noža odstráňte šupky a vnútornosti. Dôkladne ju opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Marináda: Zmiešajte olivový olej, soľ, čerstvo mleté korenie a vaše obľúbené bylinky a korenie. Marinádu potrite z oboch strán na rybu a nechajte ju aspoň 30 minút odležať, aby sa chuť dostala do masa.
- Rozprášte gril: Predhrejte gril na strednú teplotu a rozprašte ho trochou rastlinného oleja, aby sa ryba nelepila. Ak nemáte gril, môžete použiť aj grilovaciu panvicu alebo elektrický gril.
- Grilovanie: Položte rybu na gril, pokožkou nahor. Neustále kontrolujte, aby sa nenalepila na mriežku. Grilujte ju približne 4-6 minút na každej strane, podľa hrúbky ryby. Ryba by mala mať zlatohnedú farbu a pevné mäso, keď je hotová.
- Servírovanie: Postavte ju na tanier a nechajte ju niekoľko minút odpočinúť. Potom môžete rybu podávať s citrónovou šťavou a čerstvými bylinkami. Doprajte si ju s prílohami ako grilovaná zelenina, dusené zemiaky alebo osviežujúci šalát.
Ako pripraviť rybu na grile?
Nádherné grilovanie a výbornú chuť vám prajem!
