Ako pripraviť veľkonočnú šunku?

Tu je jednoduchý recept na prípravu veľkonočnej súkanky:

Ingrediencie:

• 500 g múky
• 250 ml mlieka
• 80 g cukru
• 80 g masla
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• citrónová kôra (opcionálne)
• droždie (25 g alebo 1 balíček sušeného droždia)

Ako pripraviť veľkonočnú šunku?

Postup:

1. Rozmiešajte droždie vo vyhriatom mlieku s cukrom, nechajte kvasiť asi 10 minút.
2. V miske zmiešajte múku, vanilkový cukor, soľ a (ak chcete) citrónovú kôru.
3. Pridajte rozpustené maslo a vajcia do misky.
4. Pridajte kvasnicovú zmes.
5. Všetko dôkladne premiešajte, kým nezískate rovnomerné cesto.
6. Cesto nechajte asi 1 hodinu kysnúť na teplom mieste, kým sa dvojnásobne nezväčší.
7. Poľahky premiešajte cesto a prenesťte ho na plech vyložený pečiacim papierom. Môžete vytvoriť tradičné tvarovanie súkanky.
8. Nechajte súkanku ešte 20-30 minút kysnúť.
9. Predhrejte rúru na 180 °C.
10. Pečte súkanku asi 30 – 40 minút, až kým nezíska zlatohnedú farbu a zvuk dutiny pri klepaní na ňu.
11. Nechajte súkanku vychladnúť pred podávaním.

Dúfam, že vám táto receptura pomôže pripraviť vynikajúcu veľkonočnú súkanku. Čašu vám prajem a veselé veľkonočné sviatky!