Kôpor je možné konzervovať niekoľkými spôsobmi. Tu sú dva najbežnejšie spôsoby:
- Mrazom: Najjednoduchší spôsob je zamraziť kôpor. Najprv ho opláchnite a osušte. Potom ho nasekajte na vhodné kúsky a umiestnite do nádoby na mrazenie. Zamrazený kôpor môžete priamo pridávať do varených jedál alebo ho rozmraziť pred použitím.
- Sušením: Ak chcete kôpor sušiť, začnite tým, že ho opláchnite, osušte a zaväzujte do zväzkov. Potom zavesťe zväzky na suché, teplé miesto s dobrým vetraním. Po niekoľkých týždňoch by kôpor mal byť úplne suchý. Uložte ho do vzduchotesnej nádoby a skladujte na chladnom, suchom mieste.
Ako konzervovať kôpor?
Pamätajte, že konzervovaný kôpor môže stratiť niektorú zo svojej čerstvosti a aromatických vôní. Pri používaní ho môžete prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám a pridať o niečo viac ako pri čerstvom kôpore.
