Ako konzervovať kukuricu?

Ak chcete konzervovať kukuricu, tu je jednoduchý postup:

1. Pripravte si čerstvé kukuricu. Odstráňte z vnútra kukurice chĺpky a zelené listy.
2. Kukuricu môžete konzervovať dvoma spôsobmi – mrazom alebo konzervovacím roztokom.

    

   • Ak chcete kukuricu zmraziť:
     a. Varíme vodu vo veľkom hrnci.
     b. Vody kukuricu a necháme variť približne 5 minút.
     c. Potom pripravenú kukuricu rýchlo ponoríme do ľadovej vody, aby sme jej zastavili tepelný proces.
     d. Odstráňte kukuricu z vody, osušte a odstráňte z nej zrná.
     e. Zrná rozložte na dosku alebo plech a vložte ich do mrazničky. Po zmrazení ich preložte do vzduchotesného vrecka alebo nádoby.
   • Ak chcete kukuricu konzervovať v konzervovacom roztoku:
     a. V hrnci zohrejeme vodu a soľ. Necháme zovrieť.
     b. Plnené poháre necháme variť 10 minút.
     c. Potom ich odoberieme z vody a tesne zavrieme viečkom.
3. Kukurica je teraz pripravená na skladovanie. Ak ste ju zmrazili, môžete ju skladovať v mrazničke až 12 mesiacov. Ak ste ju konzervovali v konzervovacom roztoku, skladujte ju na chladnom a suchom mieste.

Ako konzervovať kukuricu?

Pamätajte si, že skladovaná kukurica by mala byť pred konzumáciou správne ohriata alebo použitá podľa pokynov na obale.