Mango je tropické ovocie s mimoriadne sladkou a šťavnatou dužinou. Táto exotická delikatesa sa často javí ako trochu tajomná, ale jej správne krájanie nie je nijako zložité. Nasledujúci návod vám ukáže, ako ľahko a bez zbytočných zbytkov oddeliť dužinu od kôstky a šupky.
Návod: Ako správne nakrájať mango
Ingrediencie:
– 1 zrelé mango
– Ostrý nôž
Postup:
1. Dôkladne umyte mango pod tečúcou vodou a osušte ho papierovou utierkou.
2. Umiestnite mango na dosku s jeho širšou stranou a opatrne ho obkrížte nožom okolo sploštenej kôstky, kým nenarazíte na sploštené konce.
3. Otočte mango a postup zopakujte aj s druhou polovicou.
4. Teraz by ste mali mať dve polovice s kôstkou uprostred.
5. Oddeľte dužinu od kôstky tak, že nožom jemne pozdĺž kôstky nakrájate.
6. Šupku nakrájajte do tvaru mriežky, ale nekrájajte až na dosku. Potom ju jednoducho vytiahnite pomocou lyžice.
7. Dužinu nakrájajte na kúsky podľa vašich preferencií.
A je to hotové! Teraz si môžete vychutnať sladkú a šťavnatú mango dužinu bez kôstky a šupky. Mango je skvelé ako samostatná pochúťka, v ovocných šalátoch, smoothies alebo ako súčasť tropického menu. Dobrú chuť!
2) Ako správne nakrájať mango?
Krátke krájanie manga je veľmi jednoduché. Tu je návod, ako to urobiť správne:
- Vezmite mango a položte ho na dosku na krájanie.
- S nožom jemne odrezajte malé kúsky z obidvoch koncov manga, kde sa nachádza tvrdá časť.
- Mango položte na jednu zo strán, aby stálo stabilne na doske.
- Pomocou noža opatrne prejdite cez šupku zhora nadol, sledujúc tvar ovocia. Snažte sa zachovať čo najviac dužiny a čo najmenej šupky.
- Akonáhle ste obkrúžili celé mango nožom, odstráňte šupku.
- Teraz môžete mango nakrájať podľa želania. Môžete ho použiť na plátky, kocky alebo dlhé pásy.
Nenechajte sa prekvapiť, mango môže obsahovať prírodné látky, ktoré spôsobujú svrbenie. Ak máte citlivú pokožku, odporúčam nosiť rukavice alebo umyť mango pred krájaním vodou a mydlom. Potom si dôkladne umyte ruky.
Čerstvé mango je vynikajúcou voľbou pre ovocnú sýtosť!
3)
Mango je osviežujúce ovocie, ktoré si získava srdcia milovníkov sladkostí po celom svete. Avšak, jeho škvrnitá textura môže zapôsobiť na tých, ktorí sa ho snažia správne nakrájať. V tomto článku vám ponúkneme jednoduchý spôsob, ako nakrájať mango, aby ste si mohli naplno vychutnať jeho lahodnú dužinu. Pripravení? Poďme na to!
Príprava na krájanie
Predtým ako sa pustíme do samotného krájania, je potrebné mať všetko potrebné na dosah ruky. Toto sú nevyhnutné ingrediencie a nástroje: mango, ostrý nôž, prkénko a miska. Najprv si mango dôkladne umyte pod tečúcou vodou, aby ste odstránili nečistoty a pesticide. Teraz ste pripravení!
Postup krájania manga
Začnite tak, že mango postavíte na prkénko vertikálne. Nakrájajte po oboch stranách kôstky a snažte sa nôž viesť pozdĺž kôstky, aby ste získali dve veľké polovice.
Potom vezmite jednu polovicu a vnožte nôž do tvaru mriežky, pričom dávajte pozor, aby ste neprepichli šupku. Tieto jednotlivé časti potom môžete ľahko vyprahnúť lyžicou alebo ich začleniť do šalátov a dezertov.
Druhá polovica sa krája rovnakým spôsobom. Po podaní čerstvého manga sa pripravte na to, že vaša chuť zostane osviežená a plná energie. Toto jednoduché nakrájanie manga je ideálne aj pre hostí alebo na pikniky, takže neváhajte a vyskúšajte to!
