Aby ste pripravili bataty, riadte sa nasledujúcimi inštrukciami:
- Začnite tým, že rúru predhrejete na 200 °C.
- Umyte bataty pod tečúcou vodou a následne ich jemne osušte papierovou utierkou.
- Na povrchu batatov urobte niekoľko malých prerezaní pomocou ostrého noža.
- Následne ich obalte do hliníkového alebo papiera na pečenie, aby sa počas pečenia uchovala vlhkosť.
- Bataty umiestnite na plech a pečte ich v predhriatej rúre približne 45 minút až 1 hodinu, alebo kým nie sú dostatočne mäkké. Pomocou vidličky môžete skontrolovať, či sú hotové – ak vidlička bez námahy prejde cez batat, sú pripravené.
- Keď sú bataty upečené, vytiahnite ich z rúry a nechajte ich chvíľu chladnúť, aby ste sa nepopálili.
- Potom opatrne odstráňte hliníkový obal a môžete ich začať servírovať.
Bataty môžete podávať ucelene, ako prílohu k hlavnému jedlu, alebo ich využiť na prípravu rôznych pokrmov. Môžete ich napríklad roztlačiť a použiť ako náplň do tortíl, pridať do šalátov alebo ich zpracovať na sladké dezerty. Prajeme dobrú chuť!
