Pečený cesnak predstavuje výnimočný spôsob, ako obohatiť chuť rôznych pokrmov. Tento návod vás naučí, ako rýchlo a jednoducho pripraviť cesnak, ktorý nielenže vydáva príjemnú vôňu, ale aj dodáva jedlám osobitnú príchuť. Pečený cesnak je vynikajúci na nátierky, omáčky, alebo ho môžete servírovať k mäsu či zelenine. Poďme si predstaviť tento ľahký recept.
Ingrediencie:
- 1 celá hlávka cesnaku
- Olivový olej
- Soľ
- Čerstvý rozmarín (možnosť, nie je povinné)
- Alobal
Postup:
- Príprava cesnaku: Pred začiatkom pečenia si dôkladne pripravte cesnak. Neoddeľujte jednotlivé strúčiky z celej hlávky, ale nechajte ich pohromade.
- Odrezanie vrchnej časti: Nožom odstráňte z hornej časti hlávky cesnaku približne 1 cm, aby ste odhalili strúčiky. Týmto spôsobom sa cesnak lepšie upečie a uvoľní aromatické oleje.
- Zalitie olejom: Posypte cesnak soľou a pokvapkajte ho olivovým olejom. Ak máte radi bylinkovú chuť, môžete pridať aj čerstvý rozmarín.
- Zabalenie do alobalu: Hlávku cesnaku dôkladne zabalte do alobalu, zabezpečte, že je dobre uzavretá, aby sa aróma udržala vo vnútri.
- Pečenie v rúre: Predhrejte rúru na 200 °C a umiestnite zabalený cesnak na plech. Pečte ho približne 30-40 minút. Po 30 minútach skontrolujte, či je cesnak jemný. Môžete ho opatrne zatlačiť prstom; ak je zmäknutý, je hotový.
- Chladenie a servírovanie: Po vybratí z rúry nechajte cesnak chvíľu vychladnúť. Potom rozbaľte alobal a vytlačte upečené strúčiky (ktoré budú vystúpené a zlato-hnedé) na chlieb alebo do nátierok.
Záver
Pečený cesnak je úžasná delikatesa, ktorá pridáva nezameniteľnú chuť do rôznych pokrmov. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, pričom výsledok určite uspokojí vaše chuťové poháriky. Odporúčame pridať ho do vašich obľúbených receptov a presvedčiť sa o rozdiele, ktorý dokáže spraviť. Nezabudnite, že pečený cesnak môžete uchovávať v chladničke niekoľko dní, takže si môžete vychutnať jeho lahodnú chuť aj neskôr. Dobrú chuť!
2) Ako upiecť cesnak?
Recept na pečený cesnak:
Ingrediencie:
– 1 hlava cesnaku
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ
– mleté čierne korenie
Postup:
1. Predohrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
2. Odstráňte voľné vlákna zo stonky cesnaku, ale neoddeľujte jednotlivé strúčiky.
3. Odrežte vrchnú časť hlavy cesnaku tak, aby ste odhalili vnútorné strúčiky.
4. Umiestnite cesnak na kúsok alobalu a polejte ho olivovým olejom.
5. Posypte cesnak soľou a mletým korením podľa vlastnej chuti.
6. Zabalte cesnak do alobalu a pečte v predhriatej rúre približne 30 – 40 minút, kým nebude jemný.
7. Potom vyberte cesnak z rúry, odbalte ho a nechajte vychladnúť.
8. Užite si pečený cesnak ako prílohu alebo ho pridajte do receptov na omáčky, polievky alebo šaláty. Dobrú chuť!
