Ako upiecť cviklu v rúre?

Cvikla je nielen lahodná, ale aj mimoriadne výživná zelenina, ktorá je známa svojou intenzívnou chuťou a množstvom zdravotných výhod.

Pečená cvikla je fantastickým spôsobom, ako si vychutnať jej prirodzenú sladkosť a hebkosť. Môžete ju servírovať ako prílohu, do šalátov alebo ako jednotlivý pokrm. V tomto návode vám ukážem, ako jednoducho upiecť cviklu v rúre.

Ingrediencie:

• Čerstvá cvikla (množstvo podľa preferencie)
• Olivový olej
• Soľ
• Pepř
• Bylinková zmes podľa chuti (napríklad tymián alebo rozmarín)

Postup:

1. Príprava cvikly: Najskôr dôkladne umyte cviklu pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty. Odstrihnite stopky a korene, pričom buďte opatrní, aby ste nepoškodili hlavy cvikle, inak by mohla pri pečení stratiť svoju vlhkosť.
2. Pečenie: Rúru predhrejte na 200 °C. Cviklu umiestnite do pekáča alebo na plech pokrytý papierom na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte soľou a čiernym korením. Pridať môžete aj bylinky pre lepšiu chuť. Dobre premiešajte, aby sa všetky kúsky rovnomerne obalili.
3. Zakrytie: Môžete cviklu prikryť hliníkovou fóliou, aby sa udržala vlhkosť, avšak nie je to nutné. Fólia skráti čas pečenia a pomáha udržať cviklu šťavnatú.
4. Pečenie: Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte približne 45-60 minút. Doba pečenia závisí od veľkosti cvikly. Cvikla je hotová, keď je mäkká a dá sa ľahko prepichnúť vidličkou.
5. Chladenie a lúpanie: Po upečení vyberte cviklu z rúry a nechajte ju trochu vychladnúť. Potom môžete šupku jednoducho zlúpnuť – ide to najľahšie, keď je cvikla ešte teplá.

Záver:

Pečená cvikla je nielen jednoduchá na prípravu, ale tiež výnimočne chutná a zdravá. Teplú ju môžete podávať alebo nechať vychladnúť a pridať do šalátov či sendvičov. Pripravte si túto chutnú zeleninu a obohatíte svoj jedálniček o vitamíny a minerály, ktoré cvikla ponúka. Dobrú chuť!

2) Ako pripraviť cviklu v rúre?

Na pečenie cvikly v rúre potrebujete nasledujúce prísady:

– 1 väčšiu cviklu
– Olej
– Soľ a čierne korenie podľa vlastného vkusu

Zdobenie medovníkov – poleva recept

Čítať viac »

Postup:

1. Rúru predhrejte na 200 °C.

2. Cviklu dôkladne umyte, olúpte a nakrájajte na tenké plátky.

3. V mise zmiešajte cviklu s olejom, soľou a korením. Dôkladne premiešajte, aby sa plátky rovnomerne obalili.

4. Rozložte cviklu na plech vyložený papierom na pečenie. Umiestnite ju tak, aby sa plátky navzájom nepokrývali.

5. Pečte cviklu v rúre asi 25-30 minút, alebo kým nezmäkne. Občas otočte plátky, aby sa pekli rovnomerne z oboch strán.

6. Po upečení môžete cviklu podávať ako prílohu alebo pridať do šalátov. Prajem dobrú chuť!