Ak máte chuť na zapekané bravčové rezne v rúre, tu je jednoduchý slovenský recept:
Suroviny:
- 4 kúsky bravčovej pečene
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 stredné zemiaky, nakrájané na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 hrnček paradajkového pretlaku alebo pomodoro omáčky
- 1 hrnček syra, nastrúhaného (napríklad Gouda alebo Cheddar)
Zapekané bravčové rezne v rúre
Postup:
- Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Vložíme ich do pekáča alebo opekača, ktorý sme predtým potreli olejom.
- Na vrch položíme plátky cibule, zemiakov a cesnaku.
- Zalejeme paradajkovým pretlakom alebo pomodoro omáčkou.
- Na záver posypeme nastrúhaným syrom.
- Pekáč pokryjeme a dáme do vyhriatej rúry. Nastavíme teplotu na 180 stupňov Celzia.
- Pečieme asi 40-45 minút, kým mäso nie je dokonale prepečené a zemiaky sú jemné a zlatisté.
- Podávame zapekané bravčové rezne ešte horúce spolu s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s ryžou, cestovinami alebo zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
