Recept z bravčového pliecka

Tu je recept na výborné bravčové pliecko:

Ingrediencie:

• 500 g bravčového pliecka
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 lyžica mletej sladkej papriky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

 

Recept z bravčového pliecka

1. Pliecko rozotrite soľou, mletým čiernym korením a lyžicou mletej sladkej papriky.
2. Rozohrejte olivový olej na strednom ohni v hrnci alebo panvici.
3. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
4. Do hrnca pridajte pliecko a opečte ho z každej strany, až kým nezmizne ružová farba mäsa. Dôkladne ho opečte na vonkajšej strane a nechajte vnútornú časť mäsa šťavnatú.
5. Keď je mäso hotové, vyberte ho z hrnca a nechajte odpočívať pár minút.
6. Pliecko nakrájajte na tenké plátky a podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, ako napríklad pečené zemiaky alebo ryžu.

Dobrú chuť!