Ako upiecť kura?

Upiecť kura je pomerne jednoduché. Tu je jednoduchý recept na pečené kurča:

Suroviny:

• 1 celé kurča
• 2 lyžice masla
• soľ a korenie podľa chuti
• čerstvé bylinky 

 

Ako upiecť kura?

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200°C.
2. Myseľte a dôkladne osušte kurča pomocou kuchynského papiera.
3. Vnútro kurča osolte a okoreňte podľa chuti. Prípadne môžete dovnútra vložiť aj čerstvé bylinky, ktoré mu dodajú vôňu a chuť.
4. Na plech položte kurča a natriete ho rozpusteným maslom. Použite štetku na tento účel.
5. Kurča vložte do predhriatej rúry a pečte asi 20 minút na 200°C. Následne znížte teplotu na 180°C a pečte ďalších 30 až 40 minút alebo do zlatista a šťavnatosti mäsa.
6. Po upečení kurča nechajte asi 10 minút odpočívať pred krájaním.

Môžete si k nemu podávať prílohy, ako sú zemiaky, pečená zelenina, šalát alebo akékoľvek ďalšie prílohy podľa vašej chuti. Dobrú chuť!

 

2)

Pečené kura je obľúbeným jedlom, ktoré si môžete pripravovať na rôzne spôsoby. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže pripraviť chutné a šťavnaté kura.

Ingrediencie:

• 1 celé kura (asi 1,5 – 2 kg)
• Soľ
• Čierne korenie
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 2-3 vetvičky čerstvého tymiánu alebo rozmarínu
• 1 citrón
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Zelenina podľa chuti (napr. zemiaky, mrkva, cibuľa)

Postup:

1. Predpríprava:

   • Pred začiatkom pečenia si predhrejte rúru na 200 °C.
   • Kura dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.

2. Marinovanie:

   • V miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie, prelisovaný cesnak a na polovice nakrájaný citrón.
   • Túto marinádu naneste rovnomerne na celé kura, aj do vnútra.
   • Do vnútorných priestorov kura pridajte ešte bylinky (tymián alebo rozmarín) a zvyšnú polovicu citrónu.

3. Príprava zeleniny:

   • Zeleninu, ktorú chcete piecť spolu s kuracím mäsom, nakrájajte na väčšie kusy.
   • Zeleninu osoľte, okoreňte a pokvapkajte troškou olivového oleja.

4. Pečenie:

   • Kura položte na plech alebo do pekáča, pričom ho môžete obložiť pripravenou zeleninou.
   • Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 1,5 hodiny alebo pokiaľ vnútorná teplota kura nedosiahne 75 °C. Počas pečenia občas kura polejte výpekom, aby zostalo šťavnaté.

5. Servírovanie:

   • Po upečení nechajte kura asi 10 minút odpočívať, aby sa šťavy usadili.
   • Následne ho nakrájajte a podávajte s upečenou zeleninou a prípadným omáčkami podľa chuti.

Pečené kura je chutné a výživné jedlo, ktoré sa skvele hodí na rodinné stretnutia alebo špeciálne príležitosti. Dobrú chuť!